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Fertiggerichtburger

Ebbel

Ebbel

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Liebe Sportsfreunde, ganz im Sinne des Unterforums "Shorties" hier mein kurzer Bericht von Vorhin:

Fertige Black-Bull Burgerpads von Blockhouse (habe z.Zt. saisonbedingte Schwierigkeiten, mir anständiges Rindfleisch zum selberwolfen zu besorgen):

http://www.block-house.de/block-hou...use-produkte-im-handel/fleischspezialitaeten/

Grillmethode: erst direkt überm Feuer, dann kurz indirekt durchziehen lassen:

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Fertige Buns (im Gegensatz zu vielen hier habe ich eine Schwäche für die labbrigen Dinger), Mayo, Salat, Burger:

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Kein Käse, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Ketchup:

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Klassisch, lecker und nach 2 Stück ist man auch satt.

Noch einen schönen Restsonntag :prost:
 

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Lekr! :cook:
Die Buns kommen überhaupt nicht auf den Grill weil sie sonst bröselig werden, richtig?
 
Buns: ich pack die Hälften mit der Innenseite nach unten bei 250grad für eine gute halbe Minute drauf, dann haben die einen leichten Biss und etwas Branding. Bröselig werden sie wenn sie etwa 1 Minute drauf liegen, dann kokeln sie aber auch langsam...
 
Ebbel schrieb:
Fertige Buns (im Gegensatz zu vielen hier habe ich eine Schwäche für die labbrigen Dinger), Mayo, Salat, Burger:
Zum Vergrößern anklicken....

::dankedir::
Ehrliche Ansage, schmecken muss es Dir!

Schöne Vergrillung und tolle Photos!

Servus
::Flagge::
 
Schaut guad aus.

Ich hab auch kein Problem mit den fertigen Buns. Das Fleisch jedoch muss schon frisch vom Metzger sein, da führt kein Weg daran vorbei :D
 
Schön gegrillt.

Labrige Buns. Ich auch!
Kaufe die Fertigen, schneide die durch, und lege die für 10 Sekunden
in die Mikrowelle. Dadurch werden sie weich und schön laberig.

Wie der Geschmack (mouth feeling) damals im Autokino Gravenbruch.

Nur deine Zwiebelringe schauen etwas zu hart aus,
die sollten etwas gedünstet werden.


Gruß
Peter
 
Zuletzt bearbeitet:
Du wirst lachen, urspünglich sollte es sogar Zwiebelringe im Bierteig frittiert dazu geben. Daß es am Ende bei der Grillaktion nur dazu gereicht hat, ein wenig Salat, Tomaten und Zwiebeln zu schneiden sowie ein paar Scheiben Gurken aus dem Glas zu angeln, ist meiner fast unendlich groß gewordenen Faulheit zuzuschreiben, die mich zu Beginn des Jahresurlaubs überfallen hat. Und das Bier für den Bierteig hab' ich lieber direkt getrunken :prost:
Ich wundere mich im nachhinein eigentlich, daß ich es fertig gebracht habe, die 2 zentnerschweren CIG-Elemente aus der Sommerküche zu holen und auf den Grill zu legen...
 
Ebbel schrieb:
ist meiner fast unendlich groß gewordenen Faulheit zuzuschreiben, die mich zu Beginn des Jahresurlaubs überfallen hat. Und das Bier für den Bierteig hab' ich lieber direkt getrunken :prost:
Zum Vergrößern anklicken....

;) Solange man das Bierglas noch heben kann, ist alles ok.


Ja Herr Doktor, wenn ich so sitz, dann gehts.

:prost:
 
Burger gehen immer. Und so schön gebraten sowieso
Die Blockhouse Patties finde ich auch sehr gut. Göga mag die noch eher, als die Metro US Teile (wobei ich da auch inzwischen zu den irischen übergengen bin).
Von deinem Burger hätte ich auch den ein oder anderen gegessen, aber mit Käse dafür ohne Tomaten.

Gruß
Frank
 
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