Feuer direkt oder auf Rost

[fastride]

Im vergleich zur Kugel kriege ich nicht die Temperatur in einer normalen Feuerschale hin. Da fehlt irgendwie die Luftversorgung.

Hat jemand Erfahrung mir Feuerschalen mit Feuerrost?

Oder wie bringe ich eine Schöne orange Glut in einer normalen Feuerschale zustande ?

 

[Mag]

wenn du höllenglut willst mach Feuer in ner Waschmaschinentrommel

 

[Gast-39yegX]

ich habe das in meinen Feuerschalen?!? Rost drin! Zuluftzufuhr von unten?

 

[fastride]

Das zeuch wird schon warm.... aber wenn ich ein 400g Rindsteak in 6 Minuten machen will, wird das nix, die Glut ist einfach etwas zu "kühl"

Das ding soll möglichst kompakt sein, weil gehört zur Campingausrüstung ::dreibein::

 

[castolin]

Versteh das nicht ganz. Habe mit der Hitze in meinen Schwenkern nie Probleme. Es neigt eher dazu, dass ich zuviel Hitze habe. Ich mache immer ein kleines Buchenholzfeuer wo ich noch ein bischen Holzkohle hinzufüge und schon klapt es.
Hängt natürlich auch vieleicht davon ab wie die Feuerschale konzipiert ist (Höhe des Randes usw)

Gruss
Castolin

 

[fastride]

Durchmesser ist 55 cm, Rand ist ca 6 cm.

 

[castolin]

Mit deiner Schale dürftest du dann aber keine Probleme haben. Wenn du kurzzeitig sehr viel Hitze brauchst, kannst du die Kohlen mal mit der Schaufel in der Schale drehen.

Gruss
Castolin

 

[VA-Griller]

Also ich habe in meine Schale vom Dreibein nur ca. 10 Löcher mit 10mm Durchmesser gebohrt und das funktioniert bestens.

Oder du machst dir wirklich den Aufwand mit dem Kohlerost wie ich es bei meinem letzten Schwenker gemacht habe, wobei das hauptsächlich nur darin ist, damit die dünne Edelstahlschale (2,5mm) nicht allzu sehr überstrapaziert wird, wobei ich da auch unten eine Öffnung in der Schale habe.
Kanst ja mal hier nachsehen: http://www.grillsportverein.de/forum/threads/neuer-80cm-va-galgenschwenker-endlich-fertig.142955/

 

[buersty]

Im vergleich zur Kugel kriege ich nicht die Temperatur in einer normalen Feuerschale hin. Da fehlt irgendwie die Luftversorgung.

Hat jemand Erfahrung mir Feuerschalen mit Feuerrost?


Hallo Fastride,

versuch es mal mit dieser Stapeltechnik.
Beginnen mit zwei dickeren Scheiten.

WICHTIG: Oben anzünden

Das sollte ausreichen:

Gruß
buersty

 

[Anfeuerer]

Schöner Grill Buersty,

als Schwenkunkundiger frage ich mich ab wann Du mit dem Grillen anfängst?

Lässt du den Stapel erst auf die letzte Ebene niederbrennen oder fängst du schon an wenn die oberste Lage richtig brennt?

 

[kaupi]

Leg nen dickes Lochblech mit Abstandshalter ( Schrauben reindrehen ) rein dann klappt das muste mal auf nem Schrottplatz schauen da bekommste mit ein wenig Glück sogar was umsonst