[Fisch] Forelle Müllerin Art

[Gast-NnzqH7]

Servus zusammen,

heute gab es zum Mittag gebratene Forelle mit Kartoffel und einem gemischten Salat.

Die Fische wurden mit Salz, Pfeffer und einer selbst gemachten Mischung aus getrocknetem Gemüse gewürzt

In die Bauchhöhle kamen dann noch Zitronen, Zwiebel und Rosmarin

Aus Butter, Milch, Gemüsebrühe, Thymian, Salz, Pfeffer und Dill habe ich noch eine Soße gemacht.

Dazu echter schwäbischer Kartoffelsalat, mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Essig und Öl

Dazu grüner Salat mit Paprika und Lauchzwiebel

Fisch mehliert und in reichlich Butter angebraten

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Stefan,

das schaut sehr, sehr lecker aus . Ich liebe Forellen...
Gruß Diddi

 

[Pater]

Sehr schön, ich stehe auf Forelle Müllerin!

 

[marcu]

Wunderbar und schwäbischen Kartoffelsalat liebe ich!
Allerdings, ich trockne nicht Gemüse zum Würzen. Das war wohl ein Tippselfehler von Dir? Du meintest getrocknete Kräuter?

 

[Gast-NnzqH7]

Wunderbar und schwäbischen Kartoffelsalat liebe ich!
Allerdings, ich trockne nicht Gemüse zum Würzen. Das war wohl ein Tippselfehler von Dir? Du meintest getrocknete Kräuter?

Nein, war keiner.
https://www.grillsportverein.de/forum/threads/maria-hilf-oder-allzweckgewuerz-live.198897/

Das Gewürz habe ich immer zuhause und nehme ich gerne für Fisch

 

[marcu]

Danke für den Tipp, das werde ich auch mal machen! (Kannte ich noch nicht)

 

[chili-sten]

Moin Stefan,

die Forellen sehen gut aus

 

[grumic81]

Hallo,

Forellen sehen super aus, der Kartoffelsalat auch
Aber größer dürfen die Fische nicht mehr werden, sonst ist ne größere Pfanne angesagt

Gruß Mike

 

[Headcleaver]

Sieht super lecker aus