fischiger tag

[cyberschwenker]

tag zusammen
letztens beim arbeitskollegen, räuchern im holzbackofen

drei forellen und zwei makrellen

naja, meine wenigkeit

ich sagte noch, wir brauchen ne buche planke, kurzerhand nen stück buche gespalten und von fünf auf zwei zentimeter runter gehobelt

immer noch am hobeln

schaut aus wie ne sonnenfinsterniss, geräucherter wildlachs in kräutermarinande von der bucheplanke

gelungener abend, wetter war optimal zuvor habe ich noch nen alten dual cs 505-4 repariert und wir haben alte schinken aus den 80zigern gehört

mfg cyberschwenker

ps: ein bild von göfreu von hinten hab ich noch vergessen

 

[Frank]

Sieht gut aus. Geräucherte Makrele esse ich für mein Leben gern....

Für was messt ihr die Kt bei einer Lachsseite ?

 

[Mrhog]

Servus Laszlo,

Schön das Du mal wieder vorbei schaust.

Komm doch mal öfter wieder. Wäre schön!

Gruss
Mark

 

[cyberschwenker]

Für was messt ihr die Kt bei einer Lachsseite ?

nur um zu messen ob die kt höher ist als die außentemperatur

 

[Frank]

nur um zu messen ob die kt höher ist als die außentemperatur

:thumpsup::thumpsup::thumpsup:

 

[Mrhog]

ROFL

Manche machen das sogar bei Ribs

Laszlo, Du hast PM

 

[cyberschwenker]

Servus Laszlo,

Schön das Du mal wieder vorbei schaust.

Komm doch mal öfter wieder. Wäre schön!

Gruss
Mark

@mark, ich schaue jeden tag vorbei, ist aber recht voll hier geworden.

mfg cyberschwenker

ps: wenn noch jemand von hand hergestellte schneidbretter braucht, ich habe noch kapazitäten frei.

 

[Mrhog]

ps: wenn noch jemand von hand hergestellte schneidbretter braucht, ich habe noch kapazitäten frei.

Genau deshalb hast Du ja PM

Ich bräuchte mal ein schönes Schneidbrett