Fischtopf

[chili-sten]

Moin zusammen,

@Diddi Backmeister hat mir letztes WE mit seiner Fischsuppe so richtig Lust auf einen Fischtopf gemacht.

Hierzu wurden Wurzeln, Kartoffeln, Zwiebeln und Räucherspeck kleingeschnitten.
Zwiebel und Speck wurden im DO mit Butter und Olivenöl angedünstet.
Dann kamen Kartoffeln, Wurzeln und Fenchelsamen dazu und alles wurde mit Fischfond angegossen.
Deckeldrauf und eine Stunde warten.

Derweil wurde Kabeljaufilet in Stücke geschnitten und mit Zitronensaft und Salz mariniert.

Nach einer Stunde wurde der Kabeljau für fünf Minuten dazu gegeben.
Dann mit Dill bestreuen und alles unterrühren.

Das war sehr lecker.

 

[Markus]

Das war sehr lecker.

Das glaube ich dir, Thorsten

Da hätte ich auch gerne mal genascht!

 

[steffmartl]

wieder ein gute Verwendungsmöglichkeit für meine Norwegenangelreisefische

gruas da stefan

 

[Monscho]

Fischsuppe, Fischtopf, oder ähnliches geht eigentlich immer.
sieht köstlich aus und man kann jedes mal andere Variationen basteln
SUPER

 

[Grillhacker]

klasse Fischtopf...... jetzt in der Zeit mit am besten...
gruß Wolfgang

 

[Grabowski]

Meine GöGain ist nicht der Suppenkasper - mal überlegen wie ich ihr das unterschiebe
Kommt auch auf jeden Fall auf die Nachbauliste!

Ich liebe diesen DO!

 

[Gast-lgYQr]

Klasse Torsten

Davon hätte ich auch gerne gegessen

 

[taigawutz]

Einfach und gut!

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

So ein Teller voll wäre genau das richtige für einen kleinen Snack.

 

[styria9]

Für mich wäre das jetzt das richtige Sonntagsfrühstück!

 

[Peter]

gefällt mir gut, das ist mal was anderes :daumenhoch:

 

[Spätzünder]

Noch ein Stück Brot dazu und... passt!!!


Glück Auf