Fish & Chips

[Herr Vatska]

Hallo zusammen.

Heute Abend gab es Fish & Chips.

Bierteig nach @Hualan:
2 Cups Mehl (heute 550er)
1 leicht gehäufter TL Salz
2 Eier
0,4 l Bier (heute Schwarzbier)

Dazu etwa 1kg Seelachs gesalzen und gepfeffert und etwas Mehl für die Panierstraße….

Der Fisch wurde in einem (zu) kleinen Topf auf dem Seitenkocher meines Gasgrills frittiert und anschließend im BO bei Umluft warmgehalten…

Die Pommes wurden indoor in der Haushaltsfritte frittiert.

Tellerbild mit Remoulade:

…hat gepasst:

Grüße
Christian

 

[Cladonia]

Perfekt Bissl Essig zu den Chips dann ist es wie in Limerick zu meinem 40igsten Geburtstag als ich meine Freundin dort besucht habe

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Utti]

Lecker. Das war bestimmt richtig gut

 

[Feierdeufe]

Tutti bene
Wie der Spanier sagt.

 

[Herr Vatska]

Tutti bene
Wie der Spanier sagt.

„…Mailand oder Madrid? Hauptsache Italien…“….

 

[Secreto]

Klasse

 

[Jürgen62]

Hallo zusammen.

Heute Abend gab es Fish & Chips.

Bierteig nach @Hualan:
2 Cups Mehl (heute 550er)
1 leicht gehäufter TL Salz
2 Eier
0,4 l Bier (heute Schwarzbier)

Dazu etwa 1kg Seelachs gesalzen und gepfeffert und etwas Mehl für die Panierstraße….
Anhang anzeigen 3414828

Der Fisch wurde in einem (zu) kleinen Topf auf dem Seitenkocher meines Gasgrills frittiert und anschließend im BO bei Umluft warmgehalten…Anhang anzeigen 3414832Anhang anzeigen 3414833

Die Pommes wurden indoor in der Haushaltsfritte frittiert.

Tellerbild mit Remoulade:
Anhang anzeigen 3414834

…hat gepasst:Anhang anzeigen 3414835

Grüße
Christian

Klasse, wie es aussieht den Garpunkt perfekt getroffen.

 

[Gulaschkanonier]

Top! Da freue ich mich schon mega auf den Nordseeurlaub! Am Hafen in Dornumersiel Backfisch Pommes Remoulade essen und 2, 3 Jever verhaften!

 

[Hualan]

Klasse gemacht
Der Teig scheint ja tatsächlich zu funktionieren

 

[Quälgeist]

Ich liebe Fish'n'Chips.... mir läuft gerade der Sabber

 

[Huuungar]

Hier stehen noch 2 Flaschen Essig aus England......

Christian, das schaut klasse aus.

 

[Ganse]

Wiiiie geeeeil! Also ich würde das auch so von Dir auf nem OT nehmen!

 

[emmeff]

Sehr schön, Christian.
Backfisch mit Remoulade und Pommes essen wir auch gerne.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[Dr_BBQ]

Das sieht richtig lecker aus.

 

[carmai24]

Soetwas geht doch immer wieder.

 

[fjm]

Jepp ... einfach nur gut...!

 

[berndman01]

ouuhh jeaahh, Christian

das sieht ja fischigst lecker aus Fish‘n Chips rockt
das letzte Bild regt den Speichelfluss extreeeeeemst an

 

[Viehhändler]

Geile Fisch & Chips, so muss das

Was machst du eigentlich mit dem Fett / Öl wo du den Fisch frittiert hast ?

 

[dehacku]

Lecker!

 

[wursthansel]

Klasse. Fehlt nur noch der Essig und Zeitungspapier.