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Flammenbild Napoleon P500

aus welchem Jahr ist euer Model? Wie sieht euer Grillgut nach der vergrillung aus ?
 
Der Grill ist zwei Jahre alt. Das Grillgut sieht allerdings echt super aus. Wenn man 30 Minuten vorheizt, ist das ok.
Bei größeren Mengen muss man allerdings schon Geduld haben.
 
Kleines Update: Gestern Beer Butt Chicken gemacht. Indirekte Hitze mit einem Brenner links und rechts außen. Keine Chance, die Temperatur auf 200 Grad zu halten. Ich musste immer mal wieder mit dem Backburner nachhelfen, damit das nicht zu kalt wird. Ist das wirklich normal?
 
FluffyGTX schrieb:
Kleines Update: Gestern Beer Butt Chicken gemacht. Indirekte Hitze mit einem Brenner links und rechts außen. Keine Chance, die Temperatur auf 200 Grad zu halten. Ich musste immer mal wieder mit dem Backburner nachhelfen, damit das nicht zu kalt wird. Ist das wirklich normal?
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Gemessen mit DT oder eigenen Thermometer ?
 
Ob es normal ist kann ich nicht sagen, ich schaffe keine 200 grad mit den beiden Brennern.
gemessen mit einem Thermometer

im übrigen, meine deckeltemeperaur von Max 270-280 grad entspricht der Rost Temperatur.

bei 4 Brennern auf voller Last.
der Hersteller sagt das ist normal,
 
FluffyGTX schrieb:
Kleines Update: Gestern Beer Butt Chicken gemacht. Indirekte Hitze mit einem Brenner links und rechts außen. Keine Chance, die Temperatur auf 200 Grad zu halten. Ich musste immer mal wieder mit dem Backburner nachhelfen, damit das nicht zu kalt wird. Ist das wirklich normal?
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Ob das normal ist wage ich ein bisschen zu bezweifeln. Fände ich aber ziemlich schwach! Mein BK macht mit den beiden Brennern links und rechts auf halber Kraft 200 Grad - die hält der auch so lange bis die Gasflasche leer ist. 2 Brenner auf Vollgas geht deutlich über 250 Grad.
 
FluffyGTX schrieb:
Kleines Update: Gestern Beer Butt Chicken gemacht. Indirekte Hitze mit einem Brenner links und rechts außen. Keine Chance, die Temperatur auf 200 Grad zu halten. Ich musste immer mal wieder mit dem Backburner nachhelfen, damit das nicht zu kalt wird. Ist das wirklich normal?
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Vielleicht kann ja @Jeverschluck sagen ob das normal ist. Alternativ kann ich nächste Woche prüfen wenn meiner da ist.
 
@yannig7 Sorry für die späte Antwort. Deckelthermometer und Thermometer am Rost. Das war allerdings etwas nah am Hahn und deshalb immer etwas drunter. Bei mir ist das vielgescholtene Deckelthermometer übrigens ganz gut. Die Temperaturbereiche am Rost decken sich mit ein wenig Abweichung. Für präzise Sachen nehmen ich das Maverick, bin aber allgemein damit sehr zufrieden. Ich wiege mal meine Gasflasche, nicht dass die inzwischen leer läuft und das verfälscht. Ich war die letzte Zeit sehr aktiv im Probieren ;)
 
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