Hallo zusammen,
ich bin ja mit meinem MAXI auf große Mengen eingestellt, unter anderem auch für Flammkuchen.
Bisher habe ich das ganze ja immer als Buffet gestaltet, aber wenn es um viele gleiche Flammkuchen geht, müssen die ja irgendwo vorbereitet werden.
Inspiriert vom Backfest habe ich mir vom SmV ( Schreiner meines Vertrauens ) mal zwei Transportboxen für jeweils 13 Flammkuchen machen lassen, die man mit einem austarierten Tragegriff so tragen kann, dass die Flammkuchen nicht herausfallen können.
Damit kann man in einer Küche alles vorbereiten, und die Flammkuchen dann zum Backplatz transportieren.
Der Probelauf muss noch kommen, habe noch keinen Termin dafür.
Werde dann berichten.
Hier mal ein Foto von den Kisten:
LG
Peter
ich bin ja mit meinem MAXI auf große Mengen eingestellt, unter anderem auch für Flammkuchen.
Bisher habe ich das ganze ja immer als Buffet gestaltet, aber wenn es um viele gleiche Flammkuchen geht, müssen die ja irgendwo vorbereitet werden.
Inspiriert vom Backfest habe ich mir vom SmV ( Schreiner meines Vertrauens ) mal zwei Transportboxen für jeweils 13 Flammkuchen machen lassen, die man mit einem austarierten Tragegriff so tragen kann, dass die Flammkuchen nicht herausfallen können.
Damit kann man in einer Küche alles vorbereiten, und die Flammkuchen dann zum Backplatz transportieren.
Der Probelauf muss noch kommen, habe noch keinen Termin dafür.
Werde dann berichten.
Hier mal ein Foto von den Kisten:
LG
Peter