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Flammlachs
- Ersteller Mr_Sc07ch
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Mr_Sc07ch,
schau doch mal bitte hier: Flammlachs. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Flammlachs. Da wirst Du fündig!
Birkenholz entspräche dem "Original". Ich verwende i.d. R. Buchenholz.
So schaut das bei mir aus
Hallo Fiz
Danke für deine Antwort.
Da ich mit Holz noch gar nicht gegrillt habe, bräuchte ich da noch mal ein paar Tipps.
Eine Feuerschale ähnlich wie Deine ist vorhanden.
Wie viel Holz braucht man für ein Flammlachs und wo kaufe ich das Buchenholz am besten.
Die Temperatur sollt ja auch nicht so heiß sein. Also erst mal etwas runterbrennen lassen?
Das Belch an Deiner Feuerschale, ist das selbst gebaut?
Gruß ingo
Danke für deine Antwort.
Da ich mit Holz noch gar nicht gegrillt habe, bräuchte ich da noch mal ein paar Tipps.
Eine Feuerschale ähnlich wie Deine ist vorhanden.
Wie viel Holz braucht man für ein Flammlachs und wo kaufe ich das Buchenholz am besten.
Die Temperatur sollt ja auch nicht so heiß sein. Also erst mal etwas runterbrennen lassen?
Das Belch an Deiner Feuerschale, ist das selbst gebaut?
Gruß ingo
Abi68er
Veganer
FIZ hat Dir ja schon einen sehr empfehlenswerten Vorschlag gemacht..., finde ich sehr gut.
Ich selber bin auf folgenden Weg gestossen: Ich habe mir Lachsbretter gekauft, lege sie (natürlich vorher eingeweicht) auf meinen Kugelgrill und auf die Bretter den Lachs, ohne dass er befestigt werden muss. Ist m.M. nach die einfachste und recht preiswerte Methode. Ob Du dann den Grill mit Kohle, mit Holz oder in Kombination Kohle/Holzchips beheizt bleibt Dir überlassen...: Ausprobieren
Jaja, viele Wege führen nach Rom!
Ich selber bin auf folgenden Weg gestossen: Ich habe mir Lachsbretter gekauft, lege sie (natürlich vorher eingeweicht) auf meinen Kugelgrill und auf die Bretter den Lachs, ohne dass er befestigt werden muss. Ist m.M. nach die einfachste und recht preiswerte Methode. Ob Du dann den Grill mit Kohle, mit Holz oder in Kombination Kohle/Holzchips beheizt bleibt Dir überlassen...: Ausprobieren
Jaja, viele Wege führen nach Rom!
Wieviel Holz kann ich dir nicht genau sagen, einen guten Arm voll etwa.
Ich hacke die Stücke immer recht dünn und lege gleichmäßig nach damit die Flammen nicht hoch werden.
Das Holz bekomme ich von einem guten Freund - auch hier im GSV vertreten.
Das Blech hat mir mein Bruder gemacht. Ist sehr nützlich wenn es etwas windig ist.
wo wohnst du? Sicherlich gibt es in deiner Nähe die Möglichkeit günstig an Buchenbrennholz zu kommen.