Flammlachs

[mossoma]

Mein erster Flammlachs....1,1 Kg Lachsseite gewürzt mit roten Pfefferbeeren, schwarzem Pfeffer, Fleur de Sel, Chilli,
etwas Cuba Nueva und Zitronenschale.......

Grilltomate, Cima di Rapa mit Cheddar Käse und Dillsauce gab es dazu

eine Stunde über Buchenholz gegart.

Ein Traum

Tom

 

[BBQfertig]

Wie lecker die Bilder sprechen…

wo gibt es diese Fischklammer?

 

[Ganse]

Sehr schöne Tellerbilder von einem klasse Gericht!

 

[mossoma]

Wie lecker die Bilder sprechen…

wo gibt es diese Fischklammer?

Die waren bei einem Schwenkgrill mit Feuerschale dabei, welchen ich geschenkt bekommen habe....daher leider keine Ahnung

Tom der auch begeistert war vom Flammlachs