Flank Steak

[bairah]

schnelle Abendvergrillung

 

[bierwurst-Franken]

Ein ziemlicher Brocken.

Magst Du vielleicht noch was zum Rub sagen und ob er dir gepasst hat?

Danke Dir.

 

[bairah]

Ja als Rub hab ich den bbq basic rub vom Texaner genommen. Habe aber noch mit Rauchsalz nachgewürzt was mir persönlich sehr gut geschmeckt hat

 

[Bessy]

Boooaaaah,was ein riesen Lappen.Sieht total lecker aus.

 

[San Jose]

Sieht sauber aus. Weiß jemand unter welcher Bezeichnung man Flanksteak beim deutschen Metzger bekommen kann?

Gruß,
Willi

 

[uedde001]

Sieht sauber aus. Weiß jemand unter welcher Bezeichnung man Flanksteak beim deutschen Metzger bekommen kann?

Gruß,
Willi

Schau mal hier

oder hier in der Forensuche.

Jemand hat sogar mal was bebildertes Gebastelt ums beim MMV zu zeigen.

Bavette könnte evtl auch helfen.

Grüße

 

[Thumsi]

Yeah , top ... flank geht immer!!!
schade das die fotos nicht so gut geworden sind!

gruss thumsi

 

[San Jose]

@uedde001

Danke. -- Willi

 

[Andiman]

Konntest du es nicht mehr erwarten oder warum hast du die Kohlen nicht durchglühen lassen?

 

[Primo XL]

Geiles Steak, mäßige Bilder.
Aber Hauptsache das Steak ist geglückt.:happa:



:anstoßen:
Gruß, Horst

 

[w.lan]

Geiles Steak.

 

[bairah]

Das ganze lief so ab: Feierabend -> schnell Nachhause -> kacke nur noch ca 1.5kg Kohlen -> Grill an -> Arbeitklamotten ausziehen -> Fleisch drauf -> Bilder mit Iphone im Dunkeln -> essen

Dadurch entstanden dann die etwas verwakelten Bilder und die nicht ganz durchgeglühten Kohlen

Aber wie schon erwähnt geschmeckt hats super.

 

[schmahadma]

Wenn´s Steak passt ist alles bestens!
Ich find hier keinen Metzger, der mit Flank was anfangen kann, aber ich habe schon nen Plan... Ich frag einfach mal nicht nach "Flank" sondern nach "Rinderlappen" (ist doch die richtige Bezeichnung???)!

Das sollte ein Metzger ja auch wohl kennen!

 

[Friedi]

Schaut gut aus, sofern man das erkennen kann.
Die Qualität der Bilder lässt aber echt zu wünschen übrig. Und ein bisschen mehr Infos könnten auch rüber kommen ...

 

[holledauerin]

Wenn´s Steak passt ist alles bestens!
Ich find hier keinen Metzger, der mit Flank was anfangen kann, aber ich habe schon nen Plan... Ich frag einfach mal nicht nach "Flank" sondern nach "Rinderlappen" (ist doch die richtige Bezeichnung???)!

Das sollte ein Metzger ja auch wohl kennen!

Masi hat uns doch so eine tolle Geschichte dazu eingestellt:

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/alternative-grillsteaks.155222/#post1009644

 

[Gast-lgYQr]

Flank-Steak scheint ja im Moment groß in Mode zu sein.
Wird wirklich Zeit für ein Gespräch mit meinem MmV.
Egal wie die Bilder sind, Hauptsache es hat geschmeckt!

Grüße Mark