Flank-Steak

[jopi]

Hi zusammen,

gestern das erste Mal geflankt. Vorher das Steak in einer Whisky-Soja-Marinade eingelegt.
Auf der Sizzle geröstet und dann im Gasi bis 58° gezogen:

Sehr lecker!

 

[silex]

Sauber.

Gruß
Peter

 

[Lothar A.]

Kann man nicht meckern. Gelungener Versuch.