Flank und Spargel

[jopi]

Hi Leute,

gestern mal wieder ein Flank verarbeitet. Mariniert wurde mit Sojasoße, frischem Ingwer und ein paar Gewürzen.
Dazu grüner Spargel aus der Pfanne. Hier Bilder:

Steak auf der Sizzle:

Gar ziehen:

Und Anschnitt:

Das war prima!

 

[Lothar A.]

Dem Prima schließe ich mich mal an.

 

[jop68]

Sieht gut aus.

Wie hast du den Spargel gemacht?

 

[jopi]

In Butterschmalz gebraten und nur gesalzen!

 

[Yelop]

Sieht sehr lecker aus. Wie lange war der Spargel so ungefähr auf dem Grill?

 

[jopi]

ca. 10 Minuten.

 

[Yelop]

Cool, danke. Das werde ich mal diese Woche noch fix ausprobieren, bevor es vorbei ist mit dem Spargel...

 

[jopi]

Gutes gelingen

 

[Yelop]

Danke, ich stell schonmal die Gusseisenpfanne raus

 

[Kinglui]

Schaut super aus!
Hätte ich jetzt auch gerne

 

[Peter]

das sieht super aus