Flank vom Brath

[Gast-39yegX]

Zweiter Test des Fleisches aus KA. Heute Nappiertes Flank

Angesizzelt bei Monster Temperatur und bei ca. 150 gargezogen. Rub war Memphis Dry, oder so ähnlich. Beilage Brot

Auch hier ist zu sagen, selten so ein sagenhaftes Flank gehabt.

 

[Thumsi]

 

[Friedi]

Klasse :Top:

... aber mit welcher Schneidunterlage killst du da dein Messer?

 

[M.B]

Sowas jetzt zum Frühstück :mjam:

Warum ist Karlsruhe so weit weg? Den Metzger würde ich
wohl auch mal aufsuchen. Wobei - ich kann ja gar nicht
grillen

 

[Vereinssportgriller.]

Super geil Micha :i_like:

Davon hätte ich auch gerne so 1,5 - 2 Kilo vertilgt. Häppchenweise vorm Fernseher in den Rachen gleichen lassen

 

[steffmartl]

langsam gelüstet auch mich wieder nach solch schönen steaks
(gabs Wein dazu?)

gruas da stefan

 

[Gast-39yegX]

Klasse :Top:

... aber mit welcher Schneidunterlage killst du da dein Messer?

Kuckst Du hier: http://www.epicureancs.com/ so ziemlich das Beste um gute Messer zu ruinieren :lachen:

 

[Friedi]

Kuckst Du hier: Cutting Boards, Cooking Utensils and Kitchen Accessories Made in USA - Epicurean Cutting Surfaces so ziemlich das Beste um gute Messer zu ruinieren

Dann is ja gut, ich dachte schon an Schiefer oder ähnliches

 

[Brigand]

Perfekt !

Ich muß sagen, das sieht echt genial aus. Da würde ich jetzt auch gern reinbeissen !!!!

 

[BoobieGfx]

einfach nur genial!