Hallo zusammen,
heute mal schnell was improvisieren müssen. Ein dünnes Flank aus dem Eis SV aufgetaut und bei 55Grad eine Stunde vorbereitet.
Für die Kota war es zu warm, für ein Stück den Gasi rauszufahren zu umständlich. Also Feuer in der Schale mit Schwenkgrill.
Temperatur war gut und der Rost auch heiß.
Nun denn, das Ergebnis war nicht so doll. Inne hat es gepasst, außen war es etwas zäh.
Bei einem nächsten Versuch werde ich vielleicht den Guss Rost auf den normalen Rost legen.
Habt ihr Vorschläge?
heute mal schnell was improvisieren müssen. Ein dünnes Flank aus dem Eis SV aufgetaut und bei 55Grad eine Stunde vorbereitet.
Für die Kota war es zu warm, für ein Stück den Gasi rauszufahren zu umständlich. Also Feuer in der Schale mit Schwenkgrill.
Temperatur war gut und der Rost auch heiß.
Nun denn, das Ergebnis war nicht so doll. Inne hat es gepasst, außen war es etwas zäh.
Bei einem nächsten Versuch werde ich vielleicht den Guss Rost auf den normalen Rost legen.
Habt ihr Vorschläge?