Flank

[brausi]

Hiho,

feines US Beef Flank Steak aus der Merto, 850g "Lebendgewicht".

Auf dem Gussrost im OTP 57 direkt über dem Holzkohlefeuer angegrillt, dann indirekt bis 57°C ziehen lassen. Fleur du sel und schwarzer Pfeffer aus der Mühle.

Nach 10 min. Ruhepause in Folie aufgeschnitten.

Sehr leckeres Fleisch, zart und saftig - absolut empfehlenswert.

 

[Katzenbuckel]

Flank geht immer, sofern man welches in der Metro bekommt...da ich bereits 2mal keines bekam, bestelle ich immer welches in der Metro...so macht dann einkaufen auch Spaß...

 

[Crash0r]

sehr schön, so muss das :good:

letztes hab ich net dumm aus der wäsche geguckt... die wollten in der metro HH-harburg 18 € netto fürs flank haben

 

[Zuckerbäcker]

sehr schön, so muss das :good:

letztes hab ich net dumm aus der wäsche geguckt... die wollten in der metro HH-harburg 18 € netto fürs flank haben

Dieser Preis ist in Karlsruhe normal.

 

[Katzenbuckel]

ich hab immer so um die 10Euro bezahlt

 

[Friedi]

Sehr ordentlich
Ich sag jetzt mal lieber nicht, was ich dafür bezahle. Ich nehme nur noch Flank vom deutschen Rind. Schmeckt mir persönlich besser und ich zahle keine 10 Euro fürs Kilo

 

[Eddy83]

Nach den :happa::happa::happa: Bildern hier, hab ich mal spontan bei dem MmV angerufen und gefragt ob der nen Flank da hat... und zack... wurd mir promt nen 1kg brocken geliefert und liegt jetzt im Kühli...

 

[Katzenbuckel]

Mir schmeckt deutsches Fleckvieh nicht...

 

[brausi]

Seit sich dieses FLeischstück wachsender Beliebtheit erfreut, erfreuen sich die Lieferanten auch an den steigenden Preisen...dieses (und sein Geschwister im Gefrierschrank) waren auch deutlich über den 10€/kg...
Aber solange es lecker ist, lass ich es dann doch mit mir machen.

 

[michaelsu]

Flank geht immer