Flanksteak von der Griddle Plate

[Diddi Backmeister]

Hi liebe Grillsportfreunde,

zur Feier des Tages war Flank mit Spargel und Kartoffeln angesagt. Für das Flank wurde die Lodge Fireplate auf den Hockerkocher gelegt, das klappt hervorragend.

Ich lass einfach mal die Bilder sprechen..

und fertig, das geht ganz flott..

Kerntemp. ca 57 Grad

und Anschnitt..

jetzt das Flank dazu, ein Traum..

Lavasalz aus Iceland darüber, sehr würzig..

und ganz wichtig, der Absacker

das war ein absoluter Genuss..

Gruß Diddi

 

[emmeff]

Diddi, das sieht prima aus
Hast du gut gemacht.


Gruss aus Ostfriesland

Martin

 

[BBQ_FAN_01]

Absolut Klasse

Ich mache dass auch öfter, finde eine qualitativ gute Gussplatte (in meinem Fall jeweils die von ODC, von Lodge habe ich Gusspfannen, top) passt perfekt auf einen Hockerkocher.

 

[FrankST]

sowas, sowas... so ein Hockerkocher fristet bei uns im Keller auch noch ein eher tristes Dasein..... Und eine (halbrunde) Griddle hab' ich auch noch irgendwo..... Und im Froster müsste noch ein Flank liegen.....
Ich fühl' mich gerade extrem angefixt - das sieht echt gut aus.....

 

[BBQ Tim]

Mega lecker Diddi; sehr cool !

 

[Ganse]

Das Steak sieht toll aus, daher fertige Teller gefällt mir auch.

Top Diddi!

 

[LGresch]

Schön, von dir zu lesen, Diddi!
Das Flank hätte mir wohl auch geschmeckt!

 

[Woidgriller]

Geiles Flank .
Tolle Beilagen .
Den Likör kann ich nicht beurteilen .

Super Essen für diesen Tag .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Hualan]

Ein herrliches Essen, mein Lieber. Und Flank zu Spargel passt wie die Faust auf's Auge.
Das schaut alles hervorragend aus, auch der Killepitsch

 

[Krischen68]

Quick and dirty! Genau meins. (Hockerkocher: Check; Griddleplatte: Check; kann also demnächst mal losgehen.)

 

[Kinglui]

Das sieht traumhaft aus
Steak mit Spargel harmonieren ausgezeichnet miteinander. Das Tellerbild triggert mich gerade ziemlich

 

[Jomi]

Diddi, du bist für mich immer eine feste Bank hier im GSV.
Super Flank und ein sehr schönes Essen.

 

[Herr Vatska]

….ich bekomme gerade ein dezentes Hüngerchen…

Grüße
Christian

 

[Lavasteingriller]

Tolle Idee, ich glaube jetzt suchen Einige ihren Hockerkocher

 

[devito666]

Flank geht IMMER!!!!! Mega, sieht saulecker aus!

Danke Diddi!

 

[wursthansel]

Sieht alles zusammen hervorragend aus Diddi.