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Flavorizer Bars und Wok

Z

zunshiner

Militanter Veganer
5+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,
nehmt ihr die Flavorizer Bars raus bevor ihr den Wok drauf setzt?
Ja, oder??

Gerät: Weber Spirit 300 mit GBS und Weber Wok

Grüße
Mathias
 
Hallo,
ich nenne einen genesis 2 335 mein Eigen. Wenn ich meinen Wok nutze, nehme ich die flavourizer Bars raus. Sollte etwas effizienter sein.
Viele Grüße aus Hessen
 
Je nachdem, wie viel Hitze ich brauche alle 3. Gerne den Sear-Brenner auf vollgas und die anderen, je nach Bedarf.
Habe zuletzt ein Thaicurry gemacht, da konnte ich viel Hitze gebrauchen.

Was machst du in deinem Wok bislang?
 
Die eingeschalteten Brenner kann man auf den Bildern gut sehen.

20220121_193335.jpg


20220121_185230.jpg


20220121_190324.jpg
 
Bei deinen Bildern sehe ich schon mein "Problem". Mein linker und rechter Brenner ist eigentlich zu weit außen als dass er dem Wok tatsächlich noch viel Hitze geben könnte. Und alleine mit einem Brenner in der Mitte ist die Hitze schon sehr begrenzt.

Mit dem Wok habe ich noch nicht soviel gemacht, ein paarmal Nasi / Bami Goreng, Stir Fried Beef und etliches improvisiert.
 
Ok, wenn das bei nem Spirit nicht so eng gebaut ist, leidet natürlich die Wirkung sehr. Lad doch mal ein Bild hoch.

In meiner Konstellation ist ordentlich Feuer unter dem Wok.
 
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