[Fleisch am Stück - Wochenende] Eisbein

[zaubervati]

Hallo Torsten,

::sers1::

das Stelzerl, ---- ein TRAUM! ::BRAVO::::BRAVO::::BRAVO::

... und die Beilage, erste Wahl ::bierprost::!

Servus
::Flagge::

 

[eLdorado]

einmal geleckt, der weiß wie´s dann schmeckt

 

[styria9]

A feine Stelzn hast da zubereitet!

 

[chili-sten]

Moin tuppi,

nur eine kleine Frage am Rande : Ist Eisbein nicht gekocht und Haxe gegrillt?
Oder sagt man beides zum Gleichen?
Ich bin da jetzt ratlos.

das Stück wird in Norddeutschland als Eisbein bezeichnet und ursprünglich auch nur gekocht. In so fern hast Du recht.

 

[Jim Daniels]

Sieht super lecker aus!!! Und die Kruste..... :happa: