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fleisch küsst boden

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Seit ihr asozial! Vielleicht wisst ihr nicht was man mit einer 55grad Folie macht oder ihr seid sonst irgendwie zurückgeblieben.

Doch, das Wissen die ganz genau.

Ich würde mich an deiner Stelle auch ärgern wenn derart über meine Frage hergezogen würde. Insbesondere der ironisch/ sarkastische der Ton hier missfällt mir deutlich und zeugt von keiner guten Kinderstube.

Dennoch: von nicht sozialen Verhalten zu sprechen und den Sportkameraden einen gewissen Lernrückstand zu unterstellen ist auch nicht die feine englische Art.

Also: Immer ruhig mit den jungen Pferden.

PuMod
 
Ich würde mich an deiner Stelle auch ärgern wenn derart über meine Frage hergezogen würde. Insbesondere der ironisch/ sarkastische der Ton hier missfällt mir deutlich und zeugt von keiner guten Kinderstube.

Erstens kennst du meine Kinderstube nicht. Die übrigens kultiviert war....
und zweitens muß wirklich nicht jede absolut lächerliche hirnrissige Frage ernsthaft diskutiert werden.....

Da fragt man sich schon, wer bei der Anmeldung geholfen hat, wer morgens beim Aufstehen hilft, wer einem die Hose zumacht....

Fazit:

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Erstens kennst du meine Kinderstube nicht. Die übrigens kultiviert war....
und zweitens muß wirklich nicht jede absolut lächerliche hirnrissige Frage ernsthaft diskutiert werden.....

Da fragt man sich schon, wer bei der Anmeldung geholfen hat, wer morgens beim Aufstehen hilft, wer einem die Hose zumacht....


Man muss aber auch nicht zu allem, was einem lächerlich erscheint, seinen Beitrag leisten, und wenn es nur ist, den anderen der Lächerlichkeit preiszugeben.
Mit diesem Post und Bild scheinst du dem ersten Satz deiner Aussage zu widersprechen.


Ach ja, ich bin mit dem Themenstarter nicht verwandt und nicht verschwägert. Aber wenn ich mir vorstelle, in der gleichen Situation zu sein....mir fällt ein Stück Fleisch runter, was eben nicht heute oder morgen verzehrt werden soll.....dann würde ich mir auch Gedanken machen. Man will ja nicht in 2 Wochen ein Pelztier aus dem Kühlschrank holen. Und vllt. gibt es ja doch den ein oder anderen Geheimtrick, um das Malheur zu lindern.
Und man könnte denken, dass das hier jetzt nicht so ungewöhnlich ist, wo doch alles Mögliche diskutiert und hinterfragt wird.

Schade, Foren dienen eigentlich der Hilfe und nicht dazu, sich als Erfahrener auf Kosten anderer zu profilieren. So kenne ich das aus anderen Foren auch nicht.
Die Antwort vom TE war natürlich auch nicht ok, davon abgesehen.
 
Nun, ich lese den Thread in etwa so:

Frage - Antworten teils launig teils ernsthaft - einige Male derselbe (gute) Rat: Mach sauber, trocken,Vakuum - noch ein bisschen Quatsch - PENG der Schuss (asozial) - und dann gehts ja eigentlich erst los...

Who let the dogs out?

Ich finde, der Frager hat ne Antwort die ihm helfen kann und den Rest schiebe ich auf die Hitze... die wollen doch nur spielen... und lustig isses schon irgendwie, Wenn ich so ein Stück Fleisch auf den Boden schmeiss, lacht meine Frau auch (erstmal)

VG
Axolis
 
Ich wollte einen schönen Rinds Hohrücken in eine 55Grad Folie einschweissen und da passierte es. Es fiel mir auf den Küchenboden. Nun, was soll ich machen?

Das Fleisch vom Boden hochheben.
Fleisch, das den Boden berührt hat, abparieren.
mit Bacon umwickeln, in einer Gusseisenenpfanne anbraten

Den Fleischsaft auf dem Boden mit S+P sowie MD würzen,
einwirkenlassen, während der Braten auf KT kommt. (S. u.)

Wenn der Braten fast KT erreicht hat,
mit einem danebengelegten Gaskocher Bodensoße
auf 70° Grad bringen und einköcheln lassen.


Den heruntergefallenen Braten 14 Stunden bei 105° auf KT 76° bringen
und in Scheiben schneiden.

Sorgfältig dann über die Bodensoße legen,
Roquefort Käse drüber und mit dem Gaskocher oder einem eToaster,
falls Gasflasche leer, überbacken.

Etwas Salat dazu.
Selbstgebackenes Brot zum Aufwischen der Soße nicht vergessen.
Und wir wollen Bilder!


Danach eine gute Ausrede einfallen lassen,
falls Ehefrau nachfragt.
Gruß
Peter
 
Zuletzt bearbeitet:
Das Fleisch vom Boden hochheben.
Fleisch, das den Boden berührt hat, abparieren.
mit Bacon umwickeln, in einer Gusseisenenpfanne anbraten

Den Fleischsaft auf dem Boden mit S+P sowie MD würzen,
einwirkenlassen, während der Braten auf KT kommt. (S. u.)

Wenn der Braten fast KT erreicht hat,
mit einem danebengelegten Gaskocher Bodensoße
auf 70° Grad bringen und einköcheln lassen.


Den heruntergefallenen Braten 14 Stunden bei 105° auf KT 76° bringen
und in Scheiben schneiden.

Sorgfältig dann über die Bodensoße legen,
Roquefort Käse drüber und mit dem Gaskocher überbacken.

Etwas Salat dazu.
Selbstgebackenes Brot zum Aufwischen der Soße nicht vergessen.

Gruß
Peter

Wie geil! :thumb1:
 
Das Fleisch vom Boden hochheben.
Fleisch, das den Boden berührt hat, abparieren.
mit Bacon umwickeln, in einer Gusseisenenpfanne anbraten

Den Fleischsaft auf dem Boden mit S+P sowie MD würzen,
einwirkenlassen, während der Braten auf KT kommt. (S. u.)

Wenn der Braten fast KT erreicht hat,
mit einem danebengelegten Gaskocher Bodensoße
auf 70° Grad bringen und einköcheln lassen.


Den heruntergefallenen Braten 14 Stunden bei 105° auf KT 76° bringen
und in Scheiben schneiden.

Sorgfältig dann über die Bodensoße legen,
Roquefort Käse drüber und mit dem Gaskocher oder einem eToaster,
falls Gasflasche leer, überbacken.

Etwas Salat dazu.
Selbstgebackenes Brot zum Aufwischen der Soße nicht vergessen.


Danach eine gute Ausrede einfallen lassen,
falls Ehefrau nachfragt.
Gruß
Peter

Huiiihh... Bei Dir isses also noch wärmer als bei mir... :rotfl:


VG
Axolis
 
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