Irgendwie komme ich mit meiner Turk Pfanne nicht so richtig klar.
Wenn ich geschnetzeltes mache wird das fast immer zäh.
Was mache ich da falsch?
Das Fleisch brate ich eigentlich immer nur so lange bis es ein wenig braun ist.
Es kommt auch immer erst in die Pfanne wenn das Fett heiss genug ist, also blasen am Holzkochlöffel aufsteigen. Helft mir bitte, sonst dreh ich hier noch durch.
Gruß
Wenn ich geschnetzeltes mache wird das fast immer zäh.
Was mache ich da falsch?
Das Fleisch brate ich eigentlich immer nur so lange bis es ein wenig braun ist.
Es kommt auch immer erst in die Pfanne wenn das Fett heiss genug ist, also blasen am Holzkochlöffel aufsteigen. Helft mir bitte, sonst dreh ich hier noch durch.
Gruß