[Österreich] Fleischerei OstÖsterreich Sammel-Fred

[MegaFlow]

Schaut gut aus... Wie groß ist denn dein Stück?

 

[Xax]

Vom Point war nur noch die Haelfte da, also ca. 60-70dg und hab noch 1kg flat dazugenommen damit das aufheizen nicht umsonst ist

 

[Radioactive]

Ich bestelle mein Fleisch bei gastro genius die liefern ab 120 frei Haus. (Zu mir ins Burgenland/Neusiedl und auch Wien/Umgebung.)

Haben gute Preise, hab zb. "Grainfeed Ribeye Südamerika" bestellt und bekommen habe ich ein schönes Stück von der Riviera Ranch. Ausgezeichnet.

Generell bekommt man dort von Japan Wagyu bis Fleisch aus Österreich fast alles, wesentlich bessere Auswahl als der Metro.

Ich hab ein Gewerbe aber die nehmen das glaube ich nicht so eng, einfach anrufen.

 

[Xax]

Von der Familie Putz:

Wagyu Brisket,

hoffentlich wird das was…

letzte tipps wie ich das auf keinen Fall versaue??

 

[MegaFlow]

Mit was für einem Sportgerat bereitest du es denn zu?

Butcherpaper kommt bei mir für Pp, brisekt etc immer zum Einsatz.

 

[Xax]

Portland Smoker…