Fleischporno / Transformation..

[no_fear]

Wenn Mann schonmal in Berlin ist..geht Mann auch mal zum Fleischer...

Entrecote vom Pommerschen Rind..Dry Aged..ist ja klar

Ein Brocken aus Irland..hab den Rest vergessen ;-(( 1,3 kg auf jedem Fall..

Cote de Boeuf vom Charolais (wir sind ja nicht in Frankreich..daher: Entrecote am Knochen..)

Da habe ich dann mal zur Sicherheit den Kassenbon weggeworfen. Ansonsten hätte Göga an meiner geistigen Potenz gezweifelt.
Aber heute in der Metro.. Falsches Filet hart am Limit..Man einigte sich auf 2€/kg..Fleischwolf und Schweissgerät haben das hier draus gemacht.
3,6 kg Rind verteilt auf 8 Patties.

Wie gut das einer übergeblieben ist..Nicht so viel Kohlenhydrate zum Abend. Und iss mehr Gemüse

Und jetzt? Ich bin doch kein Hase. Naja es kommen auch wieder bessere Zeiten

Zum Beispiel wenn ich die Entrecote-Bomben zünde. Ich könnt schon wieder.

 

[Grillschlurch]

??????? Du hast das Pommersche verwolft?
Wo hast Du das gekauft, im Filetstück?

Grillschlurch

 

[supertoni]

schöne prengel,aber hast du daraus die bremsklötze gemacht? und dann noch auf salat????

ne im ernst, die pattis sehen schön saftig und würzig aus!! nur runter vom salat damit!!

 

[no_fear]

@Grillschlurch:Natürlich habe ich nicht das Pommersche verwolft..Ich bin doch nicht...Gekauft habe ich hier:
Klick mich hart
In der Metro gab es ganz "normales" falsches Filet zum guten Preis. 2 Stück. Und bevor ich damit lange rumexperimentiere hab ichs halt verwolft.
@supertoni: Das eine will man. Das andere muss man. Und so 400 g erschien mir ne passende Grösse. Quarterpounder für Erwachsene.:happa:

Axel.

 

[Luxorat]

Ich lese etwas von Fleischporono, sehe aber keine Bilder...


Los, einstellen. Ich will das Cote de Boeuf und das Entrecote sehen.

 

[no_fear]

@Luxorat: Also ich sehe Bilder..zumindest die von der Rohware..Mehr gibts erst wenn DER Moment naht..:happa:

 

[Luxorat]

Ups!? Liegt wohl an meinem Rechner.

Ich seh leider nix.


Gut, dann warte ich auf die zubereiteten Speisen.