OP
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Ein schönes Projekt und eine sehr solide Materialstärke
Wahrscheinlich wird es perfekt funktionieren, aber falls die Temperatur eventuell nicht reicht um eine Steakseite in ca. 50 Sekunden schön zu rösten, dann könnte es dran liegen dass der Garraum der Breite und der Tiefe nach etwas groß geraten ist. Dieses Problem hatte ich bei meinem ähnlichen Projekt. Ich habe dann innen im Garraum um die Brennerplatte herum ein u-förmiges Metalstück geschraubt, so dass der Garraum (innerhalb des Us) deutlich kleiner wurde und die Temperatur deutlich erhöht wurde.
Beste Grüße
Stefan
Werde berichten. Oben ist noch eine Staukante von 1cm und der Brenner hat genug Leistung mir 4,2kw. Glaube das müsste funktionieren.