• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Fleischwolf FW80B oder FW300

Problem beimisst ist, dass ich noch keinen Bestandskontrolle habe. Da muss einer her. ich liebäugle jetzt sogar eher mit dem FW735 komisch ist, dass der billige FW80 deutlich mehr Leistung hat als der 300er. Ob sich das bemerkbar macht?
insgesamt erscheinen mir300W doch recht wenig zu sein...

haben denn die Scheiben des 735 eine nabe oder nicht?
 
Gerners schrieb:
Problem beimisst ist, dass ich noch keinen Bestandskontrolle habe. Da muss einer her. ich liebäugle jetzt sogar eher mit dem FW735 komisch ist, dass der billige FW80 deutlich mehr Leistung hat als der 300er. Ob sich das bemerkbar macht?
insgesamt erscheinen mir300W doch recht wenig zu sein...

haben denn die Scheiben des 735 eine nabe oder nicht?
Zum Vergrößern anklicken....
Schaust du dir den Link im Beitrag 3 von mir an
 
@thekatz leider noch nicht.
bei Beeketal will ich mir noch einen Arbeitstisch mit Aufkantung bestellen, der aber aktuell nicht lieferbar ist. Daich alles in einem Schwung bestellen möchte und der Beeketal Mitarbeiter geschrieben hat, dass der Tisch Ende Januar wieder lieferbar ist, werde ich dan bestellen.
da viele den fehlenden Überlastschutz und linkslauf bemängeln fällt der eigentlich trotz des sehr attraktiven Preises raus. Bleibt die Frage ob 300 oder gleich 735. viele schreiben dass sie mit dem 300er gut klar kommen aber z.B. @Maddin77 hatte große Probleme. Wenn ich wüsste, dass der 300erbei mir sauber Arbeiter dann würde es der werden. Es gibt nichts schlimmeres als Equipment, das Probleme macht. Vielleicht hat ja der ein oder andere noch einennhilfreichen Bericht 😉
danke im Voraus. Gruß Tom
 
Ich stand im Herbst auch vor der Entscheidung 300 oder doch 735...

Letztendlich ist es der 735 geworden, da mir die paar Euro Aufpreis für die doppelte Leistung und etwas mehr Schneckendurchmesser dann egal waren.

Von der Größe her hätte der 300er wohl auch gereicht, aber der Linkslauf ist schon auch ein Vorteil. Braucht man sicher sehr selten, dann aber ist man froh wenn er dran ist...

Bin mit dem Teil sehr zufrieden, gefrorenes Fleisch durch die 2er Scheibe ist kein Problem bei gutem Schnittbild.

Gruß,

Hellboy76
 
Allein die bessere Verarbeitung und Passgenauigkeit ist die paar € mehr Wert den 735 zu nehmen.
Selbst wenn der 300 reichen würde, wäre meine Entscheidung immer wieder 735
Die mehr Leistung ist natürlich nicht zu verachten
 
So, die Entscheidung ist gefallen. ich werde die Tage den 735er mit einem Arbeitstisch BSA200 und dem BT05 kaufen. ne 2er Lochscheibe mit Nabe werde ich noch für den Wolf dazukamen. summa summarum hau ich dafür nen 1000er raus aber nen Tisch brauch ich sowieso und wenn ich bei Insolvenzauktionen oder in der Bucht bzw bei Kleinanzeuigen schaue, zahle ich bei alten Tischen mehr als beim Beeketal neu. Der mit den Schiebetüren ist es geworden, weil es den günstigen mit nur einem unteren Fachboden in 2 Meter mit Aufhaltung leider nicht gibt... außerrdem schadet etwas mehr Masse bestimmt nicht, wenns mal etwas grober zugeht am Tisch. der wackelt dann hoffentlich nicht so leicht.

fällt euch noch was ein zum Setup? Ergänzungen oder Kritik?

Nen Räucherofen aus Holz werde ich dann demnächst wohl auch noch bauen... aber erst mal heißt es zweites Kind bekommen und Außenanlagen am neuen Haus fertigstellen. Viel zu tun... Schwester und zukünftiger Schwager wünschen sich doch ein selbstgebrautes Bier zu Hochzeit, die Brauerei muss also auch noch fertig werden bis April.😬
 
Glückwunsch zu Entscheidung. Habe jetzt den 80er mehrmals benutzt und bin sehr zufrieden für die Menge die ich herstelle.

Mit 735er kann es ja nur noch besser werden. Bestimmt eine gute Entscheidung.
 
ca. 1 mal im Monat. Ich bin zufrieden. Angefrorenes Fleisch keine Probleme. Du kannst es ja probieren und bei Nichtgefallen zurückgeben und einen größeren Wolf kaufen. Bei Rückgabe ist es fair dann auch einen bei Beeketal wieder zukaufen. Meine bescheidene Meinung.

Weiterhin schleppe ich den Wolf aus dem Keller, dies geht mit 12 Kilo noch recht einfach. Die größeren Wölfe wiegen dann ganz schnell 20 Kilo aufwärts.
 
Gerners schrieb:
@Maddin77 welche Mengen verarbeitest du wenn du wurstest und wie oft machst du das im Jahr?

Gruß
Tom
Zum Vergrößern anklicken....
Guten morgen

hmmm
So viel es nötig ist :D
Ich Wurste meist um die 10-15kg bei einer Aktion.

Pro Jahr meistens:
1-2x Pfefferbeißer
2x Fränkische im Bendl
1-2x Bratwurstgehäck im Glas
1x Frühstückswurst im Glas

Etwas weniger so um die 5 kg
2x Leberwurst halb Darm/Glas
Paar Zwiebelwurst im Darm

Demnächst wären mal Weiße und Gschwollene und andere kleinere Testreihen in Planung.

mach aber auch hin und wieder Hackfleisch selbst damit, da aber kleinere Mengen.

Grüße
 
Maddin77 schrieb:
Guten morgen

hmmm
So viel es nötig ist :D
Ich Wurste meist um die 10-15kg bei einer Aktion.

Pro Jahr meistens:
1-2x Pfefferbeißer
2x Fränkische im Bendl
1-2x Bratwurstgehäck im Glas
1x Frühstückswurst im Glas

Etwas weniger so um die 5 kg
2x Leberwurst halb Darm/Glas
Paar Zwiebelwurst im Darm

Demnächst wären mal Weiße und Gschwollene und andere kleinere Testreihen in Planung.

mach aber auch hin und wieder Hackfleisch selbst damit, da aber kleinere Mengen.

Grüße
Zum Vergrößern anklicken....


Danke Maddin, soviel ist in etwa auch mein Plan plus Grillwürste mit allerhand frischen Gewürzen und Kräutern im Sommer...

:-D
 
Gerners schrieb:
Danke Maddin, soviel ist in etwa auch mein Plan plus Grillwürste mit allerhand frischen Gewürzen und Kräutern im Sommer...

:-D
Zum Vergrößern anklicken....
Mir ging es nicht nur um die Menge
Wenn der 300 dafür 5-10 min länger gebraucht hätte jedesmal, egal
Aber so war der Funktionsunterschied bei mir zu krass.

dann bin ich auf die ersten Bilder gespannt von den Aktionen
Egal mit welchem ;)
 
Maddin77 schrieb:
Mir ging es nicht nur um die Menge
Wenn der 300 dafür 5-10 min länger gebraucht hätte jedesmal, egal
Aber so war der Funktionsunterschied bei mir zu krass.

dann bin ich auf die ersten Bilder gespannt von den Aktionen
Egal mit welchem ;)
Zum Vergrößern anklicken....
Ja kann aber noch etwas dauern bis es soweit ist. Ich hoffe dass ich noch im Frühling räuchern kann :-)
 
Gerners schrieb:
Ja kann aber noch etwas dauern bis es soweit ist. Ich hoffe dass ich noch im Frühling räuchern kann :-)
Zum Vergrößern anklicken....
Bei mir ist im April meistens schluß damit, da der Keller dann zu Warm wird.
Je nach dem wie es bei dir halt ist von den Temperaturen.
Viel Spaß und Erfolg
Und immer dran denken :bilder:
 
Zurück
Oben Unten