Das Blech, aus dem die Hülle des Napoleons gemacht wird, wird auch gerne als „NE-Metall“, also als „Nichteisenmetall“ bezeichnet.
Nun sollte man aber wissen, dass Firmen wie Napoleon, obwohl auf dem nordamerikanischen Kontinent beheimatet, billigst produzieren lassen. Sehr oft geschieht das in Fernost.
Die Blechteile des Napoleons kommen wahrscheinlich aus China (der Rest vom Grill höchstwahrscheinlich auch).
Ich weiß nicht genau, wie hoch der Eisenanteil in einem Nicheisenmetall sein darf, um sich noch Nichteisenmetall nennen zu dürfen. Mit Sicherheit aber über 0%. Und aus anderen Bereichen der Metallverarbeitung weiß ich auch, das Vormaterial aus China gerne mal von minderer Qualität ist. Es wundert mich also nicht, dass so ein China-Edelstaghl-Grill auch schon mal rostet.
Schaut Euch mal die Edelstahlflächen in euren Küchen an. Die Kühlschrankfront oder die Dunstabzugshaube. Alles aus Edelstahl, aber ein Magnet haftet daran.

Es ist also doch Eisen drin. Und nun ratet mal, warum die Pflegeprodukte für diese Edelstahlflächen so ölig sind....
Und so wird es sich auch bei den Blechen des Grills verhalten. Im Edelstahl sind halt sehr wohl Spuren von Eisen und die können dann auch mal rosten.
Die Edelstahlflächen meines Napoleons rosten nach einem Winter übrigens noch nicht. Ich hoffe das bleibt so.