Forelle am Stöckchen

[Markus]

Gestern kam der @Kaulaygriller vorbei mit 5 frisch gefangen Forellen.

Also direkt gewürzt und ihn für heute zum Steckerlfischessen eingeladen.

Feuer frei!

Würzbutter

Und dazu etwas Salat und und Baguette.

 

[Reuef]

Schöner Fisch, Markus

 

[Viehhändler]

Sehr lecker

 

[Bandit GSF]

Ehrlich, ich brauche wirklich eine Feuerstelle. Naja habe auch schon ein Platz im Garten gefunden. Bei so leckere Sachen brauche ich auch kein Bauantrag bei meiner Holden. Sieht richtig lecker aus

 

[5E8A5T14N]

Superb!

 

[Z25]

Schick!

 

[Calenburger]

Großartig!!!

 

[nollipa]

Servus,

sauber gemacht, sogar noch Bachforellen! Die wenigsten wissen ja, dass die Regenbogenforelle bei uns gar nicht heimisch ist. Als Bayer stört man sich maximal an der Verniedlichung "Forelle am Stöckchen", des is a Steckerlfisch!

 

[Markus]

Servus,

sauber gemacht, sogar noch Bachforellen! Die wenigsten wissen ja, dass die Regenbogenforelle bei uns gar nicht heimisch ist. Als Bayer stört man sich maximal an der Verniedlichung "Forelle am Stöckchen", des is a Steckerlfisch!

Die Bachforellen werden jedes Jahr durch unseren Angelverein eingesetzt. Auch als Eier.

Ist der klassische Steckerlfisch nicht eine Makrele?

 

[Peter]

saubere Steckerlfisch

mit Bachforellen, klasse

 

[AugustinerMUC]

Die Bachforellen werden jedes Jahr durch unseren Angelverein eingesetzt. Auch als Eier.

Ist der klassische Steckerlfisch nicht eine Makrele?

Ja eigentlich schon, aber eine Forelle hat man hald schneller zur Hand

Und wenn die Fischer Vroni auf der Wiesn u.a. auch Forellen macht wirds schon passen.

Ich hätte mich auf jeden Fall auch ein befülltes Steckerl schmecken lassen.

 

[Markus]

Ja eigentlich schon, aber eine Forelle hat man hald schneller zur Hand

Das ist auch bei uns das Problem.
Habe noch keine frischen Makrelen bei uns zu kaufen gesehen.
Habe mich gewundert, als ich am Tegernsee Steckerlfisch gegessen habe und das eine Makrele war. Wie kommt die nach Bayern?

 

[AugustinerMUC]

Also idr. hat hier jedes Fischgeschäft im südlichen Münchener Umland das ich kenne frische Makrelen, zumindest im Sommer. Außer die Fischteken bei Edeka ziehren sich mit denen.

Auch in der Metro gibts die regelmässig. Leider haben die dort nur immer die kleinen. Die schönen großen so um die 500+- Gramm pro Fisch gibts in der Metro nur bei Kartohnabnehme und TK Ware.

 

[nollipa]

Die Bachforellen werden jedes Jahr durch unseren Angelverein eingesetzt. Auch als Eier.

Ist der klassische Steckerlfisch nicht eine Makrele?

Servus,

ja und nein - bei hiesigen Festen sind es meist - weil auch lokal verfügbar - Forellen und Saiblinge. Auf dem Herbstfest in Rosenheim habe ich aber auch schon gesehen, dass man auch Zander aufspiesst, wobei mir das persönlich aus zwei Gründen zuwider ist: Erstens, ein Zander mit vielleicht 40cm ist ja noch ein "Baby", zweitens ist der Fisch mit seinem sehr mageren und feinen Fleisch eher nicht dafür geeignet.

Bei der Fischer Vroni auf dem Oktoberfest bekommt man auf jeden Fall eine Makrele, die sind ja dort an meterlangen Holzkohlefeuern in Reih und Glied am bruzzeln.

 

[Markus]

Das war mein erster Steckerlfisch an dem Brauhaus Tegernsee.
Das waren Makrelen.

 

[Jeverschluck]

Sauber gegrillt Markus und lecker Fisch

Nein, ich brauche keine Feuerstelle mehr, nein, ich brauche keine.......................

 

[12gang]

Die Fischis sehen extrem saftig aus.. Garpunkt sehr gut erwischt Würde jetzt gut zum Freitag.Mittagessen passen, muss aber noch warten..zuviel HomeOffice nebenher

 

[bandittreiber]

Das wäre jetzt das Richtige zum Mittag.
Mir sind Forellen auch lieber als Makrelen.

 

[chili-sten]

Moin Markus,

die Forellen sehen gut aus

 

[Honker]

Sehr schöner Steckerlfisch...oh was habe ich plötzlich Hunger
Gruß Dirk