Hallo Gemeinde
Hab Forellen in einem Watersmoker probiert zu räuchern.
zu den Forellen. 80 g Meersalz pro Liter Wasser + Knoblauch nach Gechmack. 16 Stunden ruhen lassen.
Watersmoker ist nicht ganz ideal, da man die Fische nicht hängen kann, aber perfekt für die Temperatur steuerung.Hier die Fotos dazu.
Schöne Grüße
Hab Forellen in einem Watersmoker probiert zu räuchern.
zu den Forellen. 80 g Meersalz pro Liter Wasser + Knoblauch nach Gechmack. 16 Stunden ruhen lassen.
Watersmoker ist nicht ganz ideal, da man die Fische nicht hängen kann, aber perfekt für die Temperatur steuerung.Hier die Fotos dazu.
Schöne Grüße