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Forellen auf Gemüsebett

chili-sten

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

meine Frau hat heute eine Forelle auf einem Gemüsebett angerichtet.

01_Zutaten_Gemüsebett.jpg

Die Zutaten für das Gemüsebett.


02_Gemüse_fein_geschnitten.jpg

Alles wurde fein geschnitten, gewürzt...


03_Gemüsebett.jpg

... und auf Backpapier gegeben.


04_Forelle_auf_Gemüsebett.jpg

Die Forellen wurden gesalzen und gepfeffert.
In den Bauch kamen dünne Zitronenscheiben.
Dann ging es auf das Gemüsebett und on Top kamen Butterflocken.



05_Fischpäckchen.jpg

Die geschlossenen Päckchen kamen bei 200 Grad für 20 Minuten in den Backofen.


06_fertig.jpg

Hier das schöne Ergebnis.


07_Anschnitt.jpg
08_Detail.jpg

Die Forellen waren saftig und lecker, genau wie das Gemüse.

:prost:
 

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Cladonia

Fata della Pasta & Foto-Gräfin
5+ Jahre im GSV
Supporter
★ GSV-Award ★
Hat Deine Frau sehr schön gemacht - danke für die Idee, 'was zum Nachkochen :-)

Gruß aus den Bergen Silvia
 

ottob

last man OT - standing
10+ Jahre im GSV
Sehr schön. :thumb2:

Bei uns wandern gleich ein paar Saiblinge in den UDS.
Ich hoffe, die werden so gut wie deine Forellen ausschauen.

grüssle
 

Grillhacker

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
muss ich auch mal wieder machen...
TOP...
grüßle
 

Utti

Eierkaiser mit Wurstfetisch & Der Durstige
5+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
Hallo Torsten,
tolle Forellen! So esse ich das auch sehr gerne!
Gruß
Daniel
 

Peter

.
10+ Jahre im GSV
★ GSV-Award ★
mmmh :sabber:
sehr schön Torsten :daumenhoch:
Diese Art der Fischzubereitung kommt bei mir etwas zu kurz. Muss ich auch wieder mal in dieser Art machen... :messer:
 

bandittreiber

Grillkaiser
10+ Jahre im GSV
Das sieht mal richtig gut aus.
 

Plumber

Alteisen-Spediteur & best Buddy
Moin Torsten Ne schnelle Forelle geht immer ;) :messer:
 

zaubervati

Microgriller & Bratwurstphilosoph
5+ Jahre im GSV
Sers Torsten,

:ola:
Bin spät dran..... aba wirklich schöne Präsentation - man vergisst oft die klassische Küche.
:thumb1: Kompliment an die Gemahlin!
Mit Fenchel - perfetto bei Salmoniden - genau MEINS
 
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