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Forellen auf Gemüsebett

chili-sten

Grillgott
15+ Jahre im GSV
Moin zusammen,

meine Frau hat heute eine Forelle auf einem Gemüsebett angerichtet.

01_Zutaten_Gemüsebett.jpg

Die Zutaten für das Gemüsebett.


02_Gemüse_fein_geschnitten.jpg

Alles wurde fein geschnitten, gewürzt...


03_Gemüsebett.jpg

... und auf Backpapier gegeben.


04_Forelle_auf_Gemüsebett.jpg

Die Forellen wurden gesalzen und gepfeffert.
In den Bauch kamen dünne Zitronenscheiben.
Dann ging es auf das Gemüsebett und on Top kamen Butterflocken.



05_Fischpäckchen.jpg

Die geschlossenen Päckchen kamen bei 200 Grad für 20 Minuten in den Backofen.


06_fertig.jpg

Hier das schöne Ergebnis.


07_Anschnitt.jpg
08_Detail.jpg

Die Forellen waren saftig und lecker, genau wie das Gemüse.

:prost:
 

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Hat Deine Frau sehr schön gemacht - danke für die Idee, 'was zum Nachkochen :-)

Gruß aus den Bergen Silvia
 
Das Fischerl schaut großartig aus, Torsten! :thumb2:

Sowas muß ich auch wieder einmal machen....

Servus
Walter
 
muss ich auch mal wieder machen...
TOP...
grüßle
 
Hallo Torsten,
tolle Forellen! So esse ich das auch sehr gerne!
Gruß
Daniel
 
mmmh :sabber:
sehr schön Torsten :daumenhoch:
Diese Art der Fischzubereitung kommt bei mir etwas zu kurz. Muss ich auch wieder mal in dieser Art machen... :messer:
 
Das sieht mal richtig gut aus.
 
Moin Torsten Ne schnelle Forelle geht immer ;) :messer:
 
Sers Torsten,

:ola:
Bin spät dran..... aba wirklich schöne Präsentation - man vergisst oft die klassische Küche.
:thumb1: Kompliment an die Gemahlin!
Mit Fenchel - perfetto bei Salmoniden - genau MEINS
 
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