aladin-007
Militanter Veganer
Warum wird das garen und räuchern eigentlich immer getrennt? Zuerst garen und anschließend räuchern. Warum kann man nicht direkt garen und räuchern zusammen?
Warum wird das garen und räuchern eigentlich immer getrennt? Zuerst garen und anschließend räuchern. Warum kann man nicht direkt garen und räuchern zusammen?
reines Buchenholz.
Die Farben der Forellen sind unterschiedlich, je nachdem wo sie in dem uralten Räucherofen hängen ......
Ist aber nur die Haut - die eh nicht mitgegessen wird..... Innen sind sie i.d.R. noch schön glasig....
Die Haut wird NUR bei gebratenen Forellen gegessen.Soll man die Haut bei geräucherter Forelle nicht mitessen oder mag die bei euch nur keiner?