Du hast schon Recht. Ich glaube wir meinen das Gleiche, korrigiere mich falls nicht.
Soweit ich es verstanden habe soll das System den Luftstrom, und somit auch die Temperatur und den Rauch
gleichmäßiger im Garraum, bzw. im Bereich Grillrost/e verteilen. Somit würde das Grillgut im herkömmlichen System mal mehr oder
weniger vom Rauch und der Temperatur abbekommen. Wenn ich also mehrere Sachen im Grill habe, müssten demnach im konvetionellen
System Unterschiede bei der Intensität des Rauchgeschmacks, oder Gargrad (von Größe/Dicke mal abgesehen) erkennbar sein, was ich
aber eben nicht erkennen kann.
Von der Seite her betrachtet sehe ich den Vorteil nicht wirklich und vermute hier eher Marketing als praktischer Vorteil.
Vielleicht habe ich das System aber auch nicht verstanden, und somit missverstanden.
Viele Grüße
Thilo
