Frage an Royal Spice

[Spiccy]

Ich werde demnächst eine kleine Auflage machen.
Gebt mir noch ne gute Woche bitte.
Dann tu ich euch sehr gern den Gefallen

Danke!

 

[Markus]

@Spiccy

Der Mann ist immer im Stress und trotzdem geht er auf Kundenwünsche ein

 

[Hauptschalter]

@ Spiccy

Ich finde es der Hammer wie du auf Kundenanfragen reagierst. Das ist heutzutage nicht mehr selbstverständlich. Ein großes Lob und ein riesen Dankeschön für deine Mühen.

 

[whitby]

Astrein @Spiccy! [emoji106]
Ich hoffe dass ich als "Anstifterin" eine Reservierung habe falls ich es verpasse. Denke die Auflage wird schnell vergriffen sein. [emoji16]

 

[Spiccy]

Klar, ich geb dir natürlich bescheid

Die Kunden sind die, von denen wir leben, also ist es uns wichtig, dass da alles passt.
Und die Kunden seit Ihr!
Ist nur unser Job, und wir versuchen, den so gut es geht auszuführen.
Danke euch!
Ich weiß das sehr zu schätzen

 

[Hauptschalter]

Hab grad einen Rechtschreibfehler bei dem Schinkengewürz gefunden. Müsste eigene heißen oder? Im Moment heißt es einene

 

[deraaf]

Hi Spiccy,

mal ne kurze Frage zu Deinen fertigen Wurstmischungen: ich wills mal schnell machen und hab mir mal Feuerteufel bei Dir bestellt: wirklich nur NPS dazu? Zucker (Milchzucker o.ä.) ist da schon ausreichend drin?

Viele Grüße
Peter

 

[Landyfahrer]

Sehr gut und vor allem kompetent von Spiccy erklärt, die Glutamat Geschichte! Das ist sicher nicht selbstverständlich "da draußen"!

 

[Spiccy]

@Hauptschalter vielen Dank für den Hinweis! Gerade geändert.

@deraaf Ja, nur noch NPS. Wenn du ein stärkeres Kaliber machst, kannst du noch ein wenig Zucker dazu geben, aber für Saitling etc. reicht aus was in der Mischung ist.

@Landyfahrer Danke!

 

[Casa Cedro]

Spiccy,

habe deinen Schinkenzauber hier und gestern Krustenbraten und Schweinebauch damit gepökelt.

Ich habe jetzt noch 1300 kg Wildschweinbraten hier und würde davon auch mal ein Stück abzweigen um einen Schinken zu machen.

Meinst du, ich könnte das Gewürz auch dafür nehmen und muss ich das genauso handhaben wie normales Schwein?

Gruß

Ricci

 

[Reiny]

Na ja, bei 1300 kg duerfte das kein Problem sein, oder?


Gruesse, Reiny

 

[Casa Cedro]

Na ja, bei 1300 kg duerfte das kein Problem sein, oder?


Gruesse, Reiny

oh reiny,

da hast du aber genau hingeschaut.....

1,3 kg meinte ich natürlich... für 1300 kg fehlen mit dann doch die Gewürze

 

[Spiccy]

Ich kann dir gern noch was schicken, wenn nachschub brauchst

Ne zum Thema
Klar, das kannst du 1:1 so verwenden.
Hat hier erst jemand gemacht, Klappt super!

 

[Hauptschalter]

@ Spiccy... Mal nachhak wie es mit dem Kids Probierpack aussieht

 

[LGresch]

@Spiccy toller Beitrag und super erklärt! Danke für deine Offenheit und Ausführlichkeit!

 

[Pictor]

Ich klinke mich hier mal ein um kurz über meine Erfahrung mit Spiccy zu berichten.

Angefixt von den Empfehlungen musste ich die berühmte Gyros-Rodos-Mischung ausprobieren. Leider habe ich bestellt, ohne mir vorher die Zutatenliste anzusehen. Da ich auch die E´s auf der Verpackung überlesen habe, gings mir nach dem Verzehr nicht soooo gut

Also Spiccy angeschrieben, obs nicht auch eine Variante ohne E´s gibt. Kurz darauf kam eine Mail in der Spiccy die Übersendung einer Spezialmischung ankündigte, die auch kurze Zeit später bei mir eintrudelte. Jetzt kam ich endlich dazu einen Testlauf zu machen:

Der Geschmack ist für mich nahezu indentisch. Ich habe es nur etwas salziger empfunden, was allerdings auch an der Zubereitung gelegen haben kann. Und nach dem Verzehr gings mir richtig gut

Einen solchen Kundenservice habe ich noch nie erlebt und möchte mich hier recht herzlich für die Mühen bedanken!

 

[Spiccy]

@Pictor
Vielen Dank!!
"Deine" Mischung hat mittlerweile schon die andere verdrängt und das Gyros Gewürz gibts garnicht mehr anders.
Freut mich, dass es gemundet hat, und bekömmlich war!!