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Frage zu Hähnchen

marcoc2608 schrieb:
Dann überleg doch mal bitte. Wenn ein Steak auf dem Grill ca 3-6 Minuten braucht. Wieviel Zeit benötigen dann zehn Steaks wenn die zeitgleich drauf kommen?
Zum Vergrößern anklicken....

:hmmmm:30-60 Minuten
aufderflucht.gif
 
Bassemaluff.

Das Thermometer hat den Vorteil, dass Du die Hähne noch sehr saftig vom Grill nehmen kannst, ohne dass sie noch gefährliche Keime enthalten. Wenn Du kein Thermometer verwenden willst, kannst Du die Hühner natürlich drauf lassen, bis die Haut recht dunkel ist, aber dann wird das Fleisch immer trockener.
 
Ich weiß heute nimmer wie ich gestern auf doppelte Zeit kam.
War nicht mein Tag.
Sry wenn ich euch damit genervt oder schockiert habe :wiegeil:

Ich muss mir erst noch einen Tisch bauen um mein Thermometer neben dem Grill abstellen zu können.
Daher werd ich es heute wohl ohne versuchen müssen.

ich werd mir die 2 Threads dazu nochmal genau reinziehen und das ganze nach Bauchgefühl machen.

Ich danke allen für die guten Ratschläge

und wenn ich dran denke gibts Bilder :essen:
 
ACHTUNG! - PORNOALARM!

Matthias1981 schrieb:
Servus zusammen.

Ich habe einen Ständer vom Tchibo ...
Zum Vergrößern anklicken....

... jetzt weiss ich auch, warum GöGa mich immer so schnell beim Tchibo vorbei zerrt...

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sorry für OT, aber ich konnte einfach nicht anders :D
 
War echt lecker.
80 Minuten waren sie drinnen bei 220 Grad laut Deckelthermometer. Etwas zu lange.
Die Kt betrug laut Thermometer 96 Grad.
Am Schenkel wars sehr saftig, aber die Brust, war schon etwas trocken :crucified:

Alles in allem top.

http:///i/ce4cwefdd2nfv3b4d.jpg
http:///i/ce4cwlmut51pmfs3x.jpg
 
Zuletzt bearbeitet:
Und jetzt?
 
hmmm ... KT 96° ist ja auch schon ein wenig hoch. So um die 81° oder 82° wäre m.E. ausreichend.
 
wo hast du denn die KT gemessen??? Im Knochen? :hammer:
Ne, mal im Ernst, KT 96 kommt mir n bisschen arg hoch vor für 80 min.
Sicher dass das Thermometer richtig drin war und nicht an einen Knochen gestossen ist?

Gruß

Baschdi
 
Leider kann ich die Bilder nicht sehen. Sind die extern verlinkt? Dann liegt's an unserer Firewall.
 
Matthias1981 schrieb:
Ich hab die über - Gratis Speicherplatz fr Bilddateien hochgeladen.

Also ich glaub nicht, dass ich an einen Knochen gekommen bin.
Nicht dass das Thermometer mist ist.

Ist das hier

Elektronischer Küchen-Thermo-Timer: Amazon.de: [email]Garten
Zum Vergrößern anklicken....

Also so wie dein Hühnchen auf dem Foto ausschaut kann ich mir beim besten Willen nicht vorstellen dass das 96 KT gehabt hat.

Zum Thermometer: das kannst du mit kochendem Wasser überprüfen, kochendes Wasser hat immer 100 Grad. Probier's mal aus.

Gruß

Baschdi
 
Da klinke ich mich doch direkt mit in diesen Thread ein.
Sehr schöne Hähnchen. Vielleicht etwas wenig gewürzt. Kann auch täuschen oder natürlich Absicht von dir gewesen sien :bbq:
 
Zuletzt bearbeitet:
Hi Deftknot.
Danke :thumb1:

Also das war keine Absicht und ja sie waren a weng zu weng gewürzt^^
War halt das erste mal.
Öl und Pulver vermischt, dann aufgestrichen und gleich auf den Grill.
War wohl etwas falsch
 
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