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Frage zum Allesschneider Graef Master M9

egge

egge

Nassschleifer
5+ Jahre im GSV
Moin,
ich überlegen meinen in die Jahre gekommenden Allesschneider Graef Tendenza T5 durch eine bessere Maschine zu ersetzen.

Dabei bin ich auf eine gebrauchte Graef Master M9 gestoßen.
Diese ist kippbar, freitragend mit einer Glasplatte als Fuß und sieht rattenscharf aus.

Wie ist die Graef Master M9 einzuordnen ?

Im Vergleich mit der Master M90 und Master M20 (nicht kippbar) ?
Oder die Graef Master M 188 ?

So richtig finde ich keine Infos im Netz - vielleicht kann mir jemand helfen.

Schon mal Danke......
Michael
 
Es gibt auf die Schnelle ein youtubevideo. Macht auf mich einen vernünftigen Eindruck. Sogar ein Schärfer ist dabei. Würde ich beim Besitzer erfragen. Kommt auch auf den Gebrauchs-Zustand an. Die Geräte halten sehr lange. Einen kurzen Faden gibt es hier. Ich habe auch nichts weiter gefunden. Das liegt wahrscheinlich daran, dass es keine aktuelle Maschine ist. Bedienungsanleitung gibt es noch.
 
Klasse, erstmal vielen Dank.
 
Hab nochmal die KI angeworfen:

Der
Graef Master M9 und der Graef Master M90 sind technisch nahezu identische Allesschneider aus der Master-Serie von Graef. Der wesentliche Unterschied liegt in der Modellbezeichnung, die oft durch Vertriebswege oder unterschiedliche Zubehörpakete bestimmt wird.


Gemeinsame Kernmerkmale
Beide Geräte gehören zur Premium-Klasse von Graef und bieten laut Herstellerangaben auf graef.de und testberichte.de folgende Ausstattung:
  • Motor: Ein flüsterleiser 170 Watt Kondensatormotor, der wartungsfrei ist und eine konstante Drehzahl hält.
  • Bauweise: Freitragendes Vollmetallgehäuse auf einer hygienischen, bruchsicheren Glasbodenplatte.
  • Messer: Glattes 170 mm Vollstahlmesser mit Hohlschliff, ideal für hauchdünne Schnitte bei Schinken oder Carpaccio.
  • Kippfunktion: Der Schlitten lässt sich um 30 Grad kippen, was das Schneiden durch Schwerkraftunterstützung erleichtert.
  • Schnittstärke: Stufenlos einstellbar von 0 bis 20 mm.

Unterschiede in Zubehör und Details
In der Praxis finden sich Abweichungen oft nur im Lieferumfang oder speziellen Design-Editionen:
  • Zubehör: Während der Graef Master M90 standardmäßig oft mit einem Diamant-Messerschärfer und dem Mini-Slice-Aufsatz geliefert wird, kann der Lieferumfang beim Graef Master M9 je nach Händler variieren.
  • Farbvarianten: Der M90 ist klassisch in Silber erhältlich. Neuere Varianten wie der Graef M94 basieren auf dem M90-Chassis, werden aber in anderen Farben wie "Liebesapfel-Rot" angeboten.
  • Schalter: Beide Modelle verfügen über einen Moment- und Dauerschalter am Schlitten.

Empfohlene Produkte
  • Graef Master M90 (M90EU)
    • Laut Experten auf testsieger.de besonders langlebig durch die Vollmetall-Konstruktion.
    • Wird auf saturn.de für seine hygienische Glasplatte und präzise Schnittführung gelobt.
  • Graef Master M9
    • Von Käufern auf testberichte.de als "Königsklasse" für Carpaccio bezeichnet.
    • In älteren Tests wird die Langlebigkeit der Graef-Komponenten (oft über 30 Jahre) hervorgehoben.
 
Manchmal ist die KI echt nützlich. Es scheint so, dass mit der M90 lediglich etwas Modelpflege betrieben wurde.
Lediglich der Schlitten scheint bei der M9 aus Kunststoff, wenn ich mich recht an das Video erinnere, während die M90 Vollmetall sein soll.
 
Ich habe die Maschine seit 2-3 Jahren, sie wird aber eher selten gebraucht. Schneidet sehr sauber und auch dünnste Scheiben. Den meisten Aufschnitt kaufen wir in Kleinmenge, fertig geschnitten.
 
Ich freue mich drauf - müsste Samstag oder Montag eintreffen.

Hab mir nochmal die Bilder der Master M9 zur Master M90 angesehen.
Die Schlitten sehen, genau wie die ganze Maschine, fast gleich aus.

Links M9 und rechts M90.

ASSET_MMS_55939875.webp
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Meiner hat keine Kerbe seitlich im Schlitten. Dafür hat er nen Stecker am Kabel :lolaway:
 
Okay, dann mach ich mal Bilder wenn mein Graef Master M9 ankommt.....
 
Nein, das täuscht. Schau mal - die M9 ist in Echt doch größer.:mussweg:

Gräef M9.webp



Ach bin ich heute wieder lustig und das noch vor dem Clownsfrühstück. 🤡 Ich glaub das lass ich heute ausnahmsweise ausfallen.
Das ist ja nicht auszuhalten.
 
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