Doch, ich habe den Thread vom Anfang gelesen. Ich habe auch deinen Beitrag vollständig gelesen. Ich kenne es nur von anderen Foren, dass man Fullquotes vermeiden sollte. Aber ich kommentiere den Beitrag gerne nochmal ganz:
Ein DO wurde verwendet, weil man keinen Backofen hatte.
Nun, es ist zumindest wahr dass die Siedler üblicherweise keinen mobilen Holzbackofen auf dem Planwagen hatten. Es stimmt auch, dass der DO auch zum Backen verwendet wurden. In dem Punkt kann ich dir also zustimmen.
Er ist also nicht mehr als ein nur schlecht regelbarer Backofenersatz
Genau diese Aussage ist nachweislich unwahr. Unwahr, da man im Dutch Oven Speisen zubereiten kann, die man in einem Backofen ohne zusätzlichem Kochgeschirr nicht zubereiten kann. Mit dem Eintopf habe ich auch ein Beispiel genannt. Ich kritisiere an dieser Aussage vor allem das "nicht mehr als". Hättest du geschrieben dass ein DO
auch ein (schlecht regelbarer - das sei nochmal dahingestellt) Backofen-Ersatz ist könnte ich dir vielleicht zustimmen.
der von den
meisten Benutzern als Kochtopf verwendet wird.
Das klingt, als wäre die Verwendung eines DO als Kochtopf eine Zweckentfremdung. Gut, ich war bei den Siedler-Trecks nicht persönlich dabei. Überlieferungen zufolge war es aber durchaus üblich, den gusseisernen Topf auch zum Kochen zu verwenden. Es erscheint ja auch logisch: Wenn man mit wenig Zutaten und wenig Zeit eine möglichst nahrhafte Speise für viele Menschen zubereiten muss bietet sich ein reichhaltiger Eintopf oder eine dicke Suppe eben an.
Ein Backofen liefert deutliche bessere Hitzeverteilung und Einstellmöglichkeiten.
Auch das glaube ich nicht. Mein Backofen kann Ober- und Unterhitze nicht separat regulieren. Ich weiß ja nicht ob dein Ofen das kann.
Der DO ist ein Relikt aus alten und schwierigen Zeiten und hat als
Inbegriff von Cowboy- und Lagerfeuerromantik seine Berechtigung.
Wer Spaß daran hat, soll ihn auf Feuer benutzen und sich daran erfreuen.
Natürlich ist beim DOpfen oder beim Outdoor Cooking ganz allgemein viel Romantik im Spiel. Das Wort Cowboy passt zwar hier nicht, da schwere gusseiserne Töpfe eher nicht von Cowboys auf dem Pferd mitgeschleppt wurden. Aber grundsätzlich stimme ich dieser Aussage schon zu. Und es ist ja auch nichts schlecht daran.
