Hallo zusammen,
habe nach einigen gelungenen Trockenpökelungen nun mal ne Ladung Schweinebauch in 8%ige Lake gebadet. Ich hatte schonmal Schweinefilets ebenso behandelt, die ich nach 5 Tagen aus der Lake raus habe.
Was meint ihr, wie lange sollte der Bauch in der Lake schwimmen dürfen?
Vielen Dank,
Kerryman
habe nach einigen gelungenen Trockenpökelungen nun mal ne Ladung Schweinebauch in 8%ige Lake gebadet. Ich hatte schonmal Schweinefilets ebenso behandelt, die ich nach 5 Tagen aus der Lake raus habe.
Was meint ihr, wie lange sollte der Bauch in der Lake schwimmen dürfen?
Vielen Dank,
Kerryman