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Frage zur Silberhaut

Aber geht es nicht drum, dass die Membran den Rub nicht durchlässt. Ob man das merkt lasse ich mal dahingestellt. Bei 3-2-1 sollte sie sich auch komplett verabschiedet haben. Bei Speed Ribs könnte es ein Problem sein, oder?

Ich mache sie auch immer weg.
 
Bisher habe ich die Silberhaut bei meinen Rips als sehr dick empfunden und abgemacht. In den verschiedenen Kneipen wenn ich mich dazu hinreisen lasse dort Rips zu essen ist immer die Haut dran, als wabeliges etwas sehr unagenehm im Mund :puke2:

Gruß
Markus
 
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