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Fragen Drehspiess

Slicer

Fleischmogul
5+ Jahre im GSV
Hallo,
Ich hätte mal 2 Fragen zum Drehspiess
1) deckel zu oder auf
2) welche Brenner an bei weber 320 ( habe gehört nur die 2 auesseren ) .

Sonst irgendwas was ich beachten muss ? Fettpfann drunter und Rost raus weiss ich :-)

Danke sehr !!
/ Slicer
 

carstend

Grillkönig
10+ Jahre im GSV
Hallo,

auf jeden Fall sollte der Deckel geschlossen sein. Alles andere kann man so pauschal nicht sagen... Hängt sehr stark vom Grillgut ab.

Schöne Grüße
Carsten
 

Helge470

Grillkaiser
5+ Jahre im GSV
Die "Fettpfanne" unter dem Grillgut mit Wasser füllen und auch immer wieder nachfüllen. Das verhindert, daß das Fett in der "Fettpfanne" verbrennen und den Geschmack beeinträchtigen könnte.
Ob die Roste rausmüssen, hängt von der Größe des Grillguts ab.
Und der Deckel muß zubleiben, hier wird indirekt gegrillt.
 

Babasik

Grillkönig
5+ Jahre im GSV
Habe mir für meinen Weber 3200 Edelstahlrost mit Räucherbox und Aufbau (für Drehspieß) gebastellt-funktioniert einwandfrei. Deckel bleibt zu und nur indirekt (Ringbrenner). Gruß Babasik
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