So ganz weiß ich nicht wohin mit dem Beitrag. Ich habe zwar in der Tajine gebrutzelt, aber nicht stilecht - und die Tajine ist auch nicht stilecht. 
Aber geil.
Auf geht's:
Dieses Teil gehört seit Dezember 2020 zu unserem Fundus. Erstnutzung war heute :
How auch ever
So eine Tajine mit einem Gusspott fand ich schon immer irgendwie interessant.
Es fanden sich an Resten: Champignons vom Wochenende, Paprika. und Kohlrabirest, trockenes Brötchen und aus dem Eis gesellte sich noch Hackfleisch vom Damild dazu.
Die Hackbällchen wurden gemacht wie Frikadellen - Ei, Brötchen, Senf und etwas Worcestershire Sauce - S&P obligatorisch und gehackte Petrersilie.
Anbrutzeln geht top.
Voll verzockt.
Ganz schön voll der Pott.
Geschälte Tomaten, Gemüsebrühe und ein paar Gewürze - vorher Zwiebeln, Knoblauch und die Gemüse plus einer Chil, fein gewürfelt.
Haube drauf .....
.... Bier auf
Ferdisch
Für Schatzi mit Z(N)oodles - Zucchininudeln .....
Für mich eher klassisch mit Fettuccine.
Lecker wars und schnell gemacht.
Reste sind so gut wie aufgebraucht .....
nur morgen gibts das Resteessen vom Resteessen
Danke fürs Reinschauen und Euch allen eine schöne Restwoche.
Aber geil.Auf geht's:
Dieses Teil gehört seit Dezember 2020 zu unserem Fundus. Erstnutzung war heute :
How auch ever So eine Tajine mit einem Gusspott fand ich schon immer irgendwie interessant.
Es fanden sich an Resten: Champignons vom Wochenende, Paprika. und Kohlrabirest, trockenes Brötchen und aus dem Eis gesellte sich noch Hackfleisch vom Damild dazu.
Die Hackbällchen wurden gemacht wie Frikadellen - Ei, Brötchen, Senf und etwas Worcestershire Sauce - S&P obligatorisch und gehackte Petrersilie.
Anbrutzeln geht top.
Voll verzockt.
Ganz schön voll der Pott.
Geschälte Tomaten, Gemüsebrühe und ein paar Gewürze - vorher Zwiebeln, Knoblauch und die Gemüse plus einer Chil, fein gewürfelt.
Haube drauf .....
.... Bier auf
Ferdisch
Für Schatzi mit Z(N)oodles - Zucchininudeln .....
Für mich eher klassisch mit Fettuccine.
Lecker wars und schnell gemacht.
Reste sind so gut wie aufgebraucht .....
nur morgen gibts das Resteessen vom Resteessen
Danke fürs Reinschauen und Euch allen eine schöne Restwoche.
Dienstag ist heute, Dienstag - der Tag nach Montag 
