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Freitag gab es Fisch

Brewer

Brewer

Militanter Veganer
15+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen,
da ich aus einem streng gläubigen Haushalt komme ;-) , gab es Freitag Fisch.

Die Probanden: 3 x Dorade Royal
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Vorbereitung abgeschlossen:
- Flossen, bis auf Schwanzflosse, entfernt.
- diagonal eingeschnitten und mit
- Olivenöl, frischen Kräutern und Knoblauch mariniert.
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Fertigbild:
Von beiden Seiten ca. 6-7 Minuten direkt gegrillt. Dadurch wurde die Haut schön knusprig.
6536_03_dorade_gar_1.jpg


Nachtisch:
Gegrillte Bergpfirsiche mit Vanilleeis
6536_04_nachtisch_1.jpg


Fisch grillen rockt. :mosh:
 
So ein Mist, der Themensonntag ist mir doch glatt durchgegangen. :cry:
 
dumm gelaufen. :lol:
aber dafür sehen die doraden echt vorbildlich aus. ist ja in griechenland auf den inseln mein lieblingsfisch! :mosh:
 
Hallo Markus,
sauber! Die sehen ganz gut aus.
Und hast alle Flossen richtig entfernt, mache ich auch.

GUAD! :mosh:

Zeus :prost:
 
Klasse gemacht!
Doraden regeln. Vor allem, weil man bestimmt keine Gräte übersieht :prost:

Gruß
Friedi
 
sehen klasse aus die fische. suabere arbeit :prost:

57er-OTG schrieb:
Gegrillte Bergpfirsiche
Zum Vergrößern anklicken....
und cih dachte schon, dass sind prärieaustern ;) guten appetit...
 
Sehr schön...dazu etwas Baguette und
ein Fläschchen Weisswein - mehr brauchts nicht zum Glücklichsein.
Ok, vielleicht noch einen Schlag Aioli.

:prost:

Lorenzo
 
@Serial Griller:
Ne, einen Fischkorb habe ich nicht benutzt.
Ich habe nach der Beschreibung von Raichlen aus der neuen Bible direkt gegrillt.
 
@DonGeilo:

Jetzt mal eine dumme Frage: Was ist denn eine Prärieauster :-?
 
@: Alles klar, ist angekommen :D
 
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