[Freitags-Flachgrillen]...oder "heute wird der Grill nicht kalt"

[Oktul]

Schönen guten Abend miteinander,

endlich Freitag, Wochenende und für die Kids Ferienbeginn!
Junior hatte sich heute (für morgen) einen Kuchen aus dem Dopf gewünscht. Und unsere Äpfel lagen schon ein paar Tage in der Schale, die sollten verarbeitet werden. Passt doch mal wieder, machen wir eben Apfelkuchen. Da ich darüber schon einmal hier berichtet habe verliere ich über den Kuchen wenige Worte. Ich sitze also auf der Terrasse, warte bis der Kuchen fertig ist und lese mich durchs Forum. Eigentlich sollte es heute "nur" Brotzeit geben, dann fand ich den Beitrag von @Admin und gleich war klar, ab zum Metzger, es wird
Flachgegrillt

Ein paar "Dachauer Bratwürste" (herzhafte, mittelgrobe, rohe Bratwürste) und noch drei vom MdV persönlich marinierte Filetspieße (wer sich spontan Entscheidet muß nehmen was es gibt!)
Vom Dopfen waren auch noch ein paar glühende Brekkis übrig, zum AZK-Starten langt das noch....
Los geht's...

...so wie wir es von @Mammut gelernt haben: erstmal "Indirekt"

...für anständige Glutbilder bin ich einfach zu bleed , aber ein Bier-Bild ist geworden...

...ich habe fertig...

..."dynamisch" guter Senf

Spieße und Würschtl waren super, dazu gabs einfach nur verschiedene Semmeln, alle sind satt und zufrieden

Achja, der Kuchen ist auch super geworden...

...einmal von unten, nix angebrannt

Die Kugel darf sich jetzt noch kurz erholen, aber auch nicht zu lange....nachher will sichs noch ein drei-Kilo-Nacken über Nacht darin gemütlich machen
Schönen Abend...

 

[Schneemann]

Der Kuchen sieht ja mal wirklich richtig klasse aus, von allen Seiten. Bei der ganzen Flachgrillerei stellen sich mir spontan zwei Fragen:

Was ist mit meiner Schriftart passiert - ich bin irgendwie auf eine falsche Taste gekommen.

Und zweitens: Wieviele verschiedene Würste gibt das eigentlich. Von meiner Zeit als rasender Fußballreporter kannte ich nur Thüringer und Schinken.

 

[Gast-lgYQr]

Also das schnell Gegrillte schaut ja schon spitzenmäßig aus. Tolle Farben und eine sehr schöne Tiefenschärfe für mich als Foto-Laien.

Aber der Kuchen ist der absolute Hammer...
Perfekt, dafür hätte ich das den Rest stehen lassen, so leid es mir tut

 

[chili-sten]

Moin Tom,

sehr appetitanregende Bilder

 

[Traekulgriller]

Würde mir jetzt auch schmecken !



Gruß Matthias

 

[Mr.chipotle]

Hallo Tom,

sehr schön!

Einmal das ganze Programm bitte für mich!

 

[weschnitzbube]

Sehr schön. Der Kuchen ist richtig klasse!

 

[Carlo BBQ]

Hallo Tom,
ist doch alles perfekt geworden, besonderst der Kuchen.
Gruß
Pizzaschneider

 

[nstyles]

Lecker siehts aus, Fleisch und Kuchen!

Und zweitens: Wieviele verschiedene Würste gibt das eigentlich. Von meiner Zeit als rasender Fußballreporter kannte ich nur Thüringer und Schinken.

Es sollen ca. 1500 Sorten in Deutland sein...

 

[Banana Jo]

He, das sieht Klasse aus, hätte gern den Anschnitt vom Kuchen gesehen.

L.G. Jo

 

[Oktul]

Wieviele verschiedene Würste gibt das eigentlich.

Es sollen ca. 1500 Sorten in Deutland sein...

...das könnte doch mal ein Themen-WE füllen: regionale Würste, oder gabs das schon?

Aber der Kuchen ist der absolute Hammer...
Perfekt, dafür hätte ich das den Rest stehen lassen, so leid es mir tut

...danke, aber den Kuchen gibt's ja erst heute! Meine Oma hatte immer gesagt: "ein Streuselkuchen muß über Nacht stehen, dann schmeckt er besser"!

hätte gern den Anschnitt vom Kuchen gesehen

...kommt heute Nachmittag, versprochen

Vielen Dank an alle für die netten Kommentare

 

[Z25]

Ne, lass mal die Anschnittbilder weg. Das wäre Folterverstärkung..................

 

[hape634]

Flachgrillen gilt nur, wenns Grillgut direkt über der Glut liegt.....

 

[Oktul]

Flachgrillen gilt nur, wenns Grillgut direkt über der Glut liegt.....

....nach dem "indirekten Anwärmen" ist alles direkt über die Kohlen gewandert, nur leider war ich da bissl im Stress und habe vergessen zu Fotografieren ich bin da noch nicht so geübt wie @Mammut

 

[Oktul]

Ne, lass mal die Anschnittbilder weg. Das wäre Folterverstärkung..................

...Achtung, die "Folter" kommt....

hätte gern den Anschnitt vom Kuchen gesehen.

...so, Bitteschön!
einmal mit Blitz...

...und einmal ohne...

War sehr lecker

 

[Banana Jo]

Vielen Dank, werde ich mal nach Machen. Lege gerade eine Bacon Bomb auf, hoffe es Hilft gegen den Hunger den ich jetzt hab.

L.G. Jo

 

[Hägar der Schreckliche]

Der Kuchen! Der Kuchen! Ich beneide dich um deine Künste. Ich schaff nicht mal Kuchen im Ofen. Backen, ein Graus!

 

[Bruco]

Das schaut ja alles super lecker aus. Vor allem der Kuchen ist der Hammer. Der ist echt perfekt geworden

 

[Oktul]

Der Kuchen! Der Kuchen! Ich beneide dich um deine Künste. Ich schaff nicht mal Kuchen im Ofen. Backen, ein Graus!

...danke, aber Kuchen backen im BO ist auch nicht mein Fall, das überlasse ich gern meiner Göga! Im Dopf ist das interessanter Weise etwas anderes, Gusseisen und Feuer machen und so....einfach "Männlicher"

Interessant finde ich auch, das Kuchen (hier als Nebendarsteller) soviel Anklang findet....danke euch allen