Frische Maronen-Röhrling und Nudeln

[Andi_in_der_Natur]

Heute mit der kleinen in den eigenen Wald geradelt zur Bestandsaufnahme vor dem Winter. Kein Windbruch und kein Borken-Käfer. Heuer hatten wir Glück.

Im Unterholz noch drei Maronen entdeckt und mitgenommen.

Leider war einer wurmig.

Da die Ausbeute dann zu Mager war, noch ein paar getrocknete Steinpilze zerkleinert und eingeweicht.

Aus dem Garten ein paar Kräuter

Schalotte in Butterschmalz angebraten

Die Pilze, Kräuter dazu und Crème fraîche die ich noch im Kühlschrank fand.
Zum abschmecken nur Salz & Pfeffer.

Die Nudeln unterheben und verteilen

noch ein Teller Bild für euch

 

[Dr_BBQ]

Gefällt mir.

 

[fjm]

Sehr schön ... ich beneide alle, die solche Gewächse in der Nähe haben. In unserer Gegend gibt es die leider kaum ... ein Pilz heißt hier Pils und kommt regelmäßig in flüssiger Form daher ...

 

[Utti]

Sehr lecker! Wobei ich den mittleren Pilz im Wald gelassen hätte, so wie er aussieht.
Grüße

 

[Andi_in_der_Natur]

Gefällt mir.

War auch sehr lecker!

In unserer Gegend gibt es die leider kaum ...

Da hab ich echt Glück, wobei ich das lange nich zu schätzen wusste und nie selber raus in den Wald ging zum suchen.

Wobei ich den mittleren Pilz im Wald gelassen hätte, so wie er aussieht.

Ich auch aber manche Sachen muss man mit einer 5 jährigen nicht diskutieren...
Sie hatte den entdecktund war so stolz.
War aber dann positiv überrascht von der noch guten Konsistenz beim aufschneiden.

 

[berndman01]

schönes Fütterchen
war bestimmt lecker

 

[Peter]

ein schönes Tellerbild

Ich machs momentan so wie der @Utti und nimm nur mehr die beste Qualität mit, den Rest lass ich stehen ….