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Frischling vom Smoker

grillbeginner

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo,

ich habe einen Wildschweinfrischling von ca. 10 kg, den ich gerne auf meinem
Smoker garen würde. Die Schwarte ist bereits runter, was ist zu beachten und mit welcher Temperatur würdet Ihr das Ferkelchen garen?!

Für gute Tipps danke ich Euch


Gruss

Hans-Gerd
 
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