Frischlingsgulasch

[schmausimom]

ist ja der perfektge kochkurs in bildern, ich bin immer froh wenn ich zwischendurch noch was knipsen kann. man bräuchte einen fotografen daneben. hätte auch gerne das fertige ergebnis gesehen. aber tellerbilder habe ich bisher nur 1 mal geschafft, bericht folgt nachdem die wukis die bilder auf meinen pc gebeamt haben. gruß aus berlin,

 

[Wittigriller]

Erst mal für Delingo: ich finde das Olivenöl superlecker. Ich bestelle immer eine 6er-Kiste.


Dann für alle: Entschuldigung!!!

a) dass es so lange gedauert hat
b) dass jetzt nicht mehr viele Bilder kommen


Erst mal den Nachtisch vorbereiten:

Hippen hergestellt:

Hier der vorbereitete Teller:

Ich nehms vorweg, es gibt keine Tellerbilder mehr. In die Hippen kam Mousse au Chocolat, in die Gläser in Cointreau und ein paar Gewürzen marinierte Orangenfilets, obendrauf Orangenschaum aus dem Isi.


Die Beilagen. Klöße selbstgemacht, Spätzle aus der Frischepackung (Micha, schlag mich nicht) und Rotkohl schon vier Tage vorher geschmurgelt.

So sah das Gulasch aus, welches ich dann noch mit einem winzigen bisschen Creme fraiche verfeinert habe.

Sorry, das wars. Nein, meine Kamera war nicht kaputt. Auch die Batterien haben gehalten. Ich habs einfach nicht mehr geschafft, als die Gäste da waren. Beim Schampus verquatscht und dann lief die Zeit weg.

Aber es war saulecker!