Frittierkorb

[Yello]

Hi,
hab den Frittierkorb, den es im mom. beim Tschibo gibt gekauft.
Der passt in den Barbecook 3l als ob er dafür gemacht wurde.
gruß Yello

 

[Yello]

Mal endlich Bild. Deckel passt aber nicht mehr drauf.

 

[Ceterum Censeo]

Danke für den Tipp.
Den gibts derzeit auch in Österreich - zumindest im Onlineshop, im Laden schau ich morgen.

 

[ShadowSAW]

Der 3 Liter, welche Größe ist der genau?

9er oder 10er?

Könnte in meinem Indoor DO passen.

 

[Yello]

Weiß net genau hat 26 cm Durchmesser

 

[Hbbbq]

9er meine ich zu wissen glaube ich...

 

[nüchtern]

danke für den tip! hab ich mir gerade einen korb mitgneommen!
O:

als absoluter frittier anfänger stellt sich jetzt nur die frage welches öl ich nehmen soll?!

sonnenblumenöl? preiswertes oder doch ein etwas besserers?

 

[lärry]

danke für den tip! hab ich mir gerade einen korb mitgneommen!
O:

als absoluter frittier anfänger stellt sich jetzt nur die frage welches öl ich nehmen soll?!

sonnenblumenöl? preiswertes oder doch ein etwas besserers?

Zum Frittieren geeignetes Fett erkennst Du an der Hitzeverträglichkeit. Das Fett/Öl sollte 190 Grad abkönnen. Wir benutzen meistens die 1KG Blöcke von Feinkost Albrecht. Ist wohl das günstigste und tut seinen Dienst in Friteuse und auch Fonduetopf.

 

[hitman_gk]

Hi,
hab den Frittierkorb, den es im mom. beim Tschibo gibt gekauft.
Der passt in den Barbecook 3l als ob er dafür gemacht wurde.
gruß Yello

Danke für den Tip - passt wirklich hervorragend.
Auch wenn ich bisher nicht fritiert habe - das kann sich hiermit ändern

Lecker Pommes

 

[silex]

Hallo,

irgendwie finde ich es gut, mal im Dopf Kartoffel zu fritieren.


Ich habe nur die Befürchtung, das es umkippen kann;
mit Fettbrand, Verpuffung und schlimmsten Hautverbrennungen ...
Und wenn DO auf dem Boden steht, kann einer reintreten...


Hat jemand Erfahrungen mit DO und 3-4 liter heißem und köchelndem Fett?

Vorsichtig nachfrag
Peter