Frittierte Sardellen

[Bruco]

Hast du da einen geschmacklichen Unterschied festgestellt? Lohnt sich die "Puhlerei" (oder Pulerei??)?

Moin Martin
Geschmacklich konnte ich da keinen Unterschied feststellen, ob mit oder ohne Innereien.

 

[Grillhacker]

Bernd, schick uns mal 2 Dutzend hoch an den Obermain......

 

[Schnauzbiber]

Na toll, jetzt bin ich in Urlaubsstimmung.
Ich mag die kleinen Dinger. Da darf man sich die Finger so schön "einsauen", ohne das jemand meckert.

 

[NiceView]

In Kroatien essen wir gerne mal frittierte Sardellen. Das wollte ich mal zuhause nachmachen.
Kleine Sardellen aufzutreiben ist aber gar nicht so einfach. In der Metro wurde ich dann aber fündig

Achja ... wer jetzt hier einen super Bericht mit genialen Tellerbildern erwartet sollte besser rausklicken



Anhang anzeigen 1994748

Manche Sardellen hab ich komplett roh gelassen.
Bei manchen hab ich den Kopf und die Innereien entfernt
und bei anderen hab ich alles, also Kopf, Innereien, Rückrat und Gräten und Schwanz entfernt

Anhang anzeigen 1994749

Mehl mit Salz vermischt und zusammen mit den Fischen in einer Tüte gut durchgeschüttelt

Anhang anzeigen 1994750

ab in die Pfanne mit Frittieröl

Anhang anzeigen 1994751Anhang anzeigen 1994752Anhang anzeigen 1994753Anhang anzeigen 1994754Anhang anzeigen 1994755

Zitrone drüber träufeln ... stilecht aus der Plastikflasche Anhang anzeigen 1994767

Anhang anzeigen 1994756Anhang anzeigen 1994757Anhang anzeigen 1994758Anhang anzeigen 1994759


Auch wenn jetzt das ganze nicht wirklich Gourmetmäßig rüberkommt ... war es doch verdammt lecker Anhang anzeigen 1994768
Und das sagt jemand der eigentlich kein Fischfan ist

In diesem Sinne ... herzlichen Dank fürs reinschaun Anhang anzeigen 1994769

???

 

[Herr Vatska]

...einfach nur geil... ...

Gruß
Christian

 

[Bruco]

Bernd, schick uns mal 2 Dutzend hoch an den Obermain......

Mach ich ... setz die morgen in Erlangen in der Regnitz aus ... hoffe die die verpassen den Abzweig in Bamberg Richtung Obermain ned
Gruß nach Neuensee

 

[Peter]

genau so esse ich am liebsten Sardellen

klasse Bernd

 

[Woidgriller]

Klasse Fisch-Knabber-Fingerfood-Zeugs Bernd .
Solche Teilchen, egal wie sie Fische auch heißen, gab's auf Kreta auch.
Lecker .
Schön daß du mich daran erinnert hast mit deinen lecker Fischi's .

Gruaß aus'm Woid
F.J.

 

[Scareface]

superlecker
Frittierte Sardellen erinnern mich an meinen Urlaub auf Korfu...

 

[Querrippe]

Sieht sehr gut aus, aber wieso diese Tricatelzitrone statt frische Zitrone oder Limette oder Zitronensaft. Die Plastikflaschen bestehen nur zu einem geringen Teil aus Zitronensaft. Sauer werden sie durch Säuerungsmittel und Citronensäure. Den Geschmack gibt Aroma. Nicht wirklich lekker und auch eher ungesund.

Wenn keine frischen Zitronen, dann nimm den Zitronensaft von Hitchkock

Näheres zur Tricatelzitrone findest du übrigens auch hier ...

https://www.hessenmagazin.de/gesund...l-klarheit-und-warnung-nur-nicht-sauer-werden

 

[Bruco]

aber wieso diese Tricatelzitrone statt frische Zitrone oder

Weil ich keine frische da hatte

 

[Plumber]

Ein Traum Essen ... Super gemacht Bernd

 

[ChrisNEW]

Genial!
Ich liebe das!

 

[Bruco]

aber wieso diese Tricatelzitrone statt frische Zitrone oder Limette oder Zitronensaft. Die Plastikflaschen bestehen nur zu einem geringen Teil aus Zitronensaft. Sauer werden sie durch Säuerungsmittel und Citronensäure. Den Geschmack gibt Aroma. Nicht wirklich lekker und auch eher ungesund.

Hab mich dazu ein bisschen eingelesen.
Sehe das dadurch etwas anders als du schreibst :
https://zitrus-presse.de/zitronensaftkonzentrat/

Sehe da absolut kein Problem an dem Zitronenkonzentrat aus Plastikflaschen