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Frittierte Scholle

Odenwälder Wintergrillerin

Aal-Expertin
10+ Jahre im GSV
Beim Samstagseinkauf sind drei Nordatlantik-Schollen mitgekommen.
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Zitronensaft ,Sapore di maremma und wenig Salz.
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Mehlieren.
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Im Ei drehen und schlussendlich mit Pankora-Brösel panieren.
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Ins heiße Frittieröl.
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Nach wenigen Minuten fertig.
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Es gibt einen gemischten Salat dazu.
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Haut aufgeklappt. Eindeutig saftig.
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Scholle ist so ein leckerer Speisefisch. Ganz feiner Geschmack und die Gräten schön groß.
Eigentlich schade das er nicht öfters auf dem Speiseplan steht.

Ein Mojito hinterher.
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Für mich bitte auch einen Teller und einen Bembel :-)
 
Wow, schaut das geil aus. :thumb2:

Sowas von saftig, da läuft mir das Wasser im Mund zusammen.
Und unsere Fischhändlerin hat drei Wochen Urlaub. :woot:

grüssle
 
Klasse !:thumb2:

:messer:

Gruß Matthias
 
Hallo,

sieht Super saftig und lecker aus :D
Hätte ich voll Bock drauf ;)

Gruß Mike
 
Moin Wintergrillerin,

die frittierte Scholle sieht klasse aus :thumb2:

Ist mir so nicht bekannt, um so lieber hätte ich probiert
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:prost:
 

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Moin das habe ich so auch noch nicht gesehen sieht ja total lecker aus .....:thumb2: :messer:
 
Top Garpunkt :daumenhoch:

wäre genau richtig für mich :messer:
 
Das hast Du fein gemacht!
Sieht sooo gut aus.
 
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