Fröhliches Herumstümpern

Mahlzeit!

obwohl man bei all den Foto-Love-Stories hier Komplexe bekommen kann, habe es trotzdem gewagt, bei meinen ersten Schritten abseits der totmarinierten Schweinenackensteaks die Kamera zu zücken. War alles aus dem Bauch heraus, hat aber Spaß gemacht.

1.) Schaschlik mit gefüllter Paprika
Olivenöl + Admin verrühren, Fleischstücke einpinseln und mit dem Gemüse aufspießen. In die Paprika kamen Schinken und Frühlingszwiebelwürfel mit Bresso "Grüner Pfeffer".













Die Frühlingszwiebeln sind mir übrigens abgefackelt ... Fröhliches Herumstümpern halt.







Lecker! Aber das mit den Zwiebeln hat mich geärgert, deshalb:

2.) Steaks + Frühlingszwiebeln (zweiter Versuch)
Die Frühlingszwiebeln leicht mit Olivenöl und Pfeffer einreiben und mit Schinkenspeck umwickeln. Hält durch das Öl sehr gut. Nicht salzen.










Während hinterher das Fleisch ruht, können die Zwiebeln drauf (mittlere Temperatur).







Leider habe ich den Medium-Punkt des Steaks etwas verpasst, da fehlt mir noch das Gefühl, aber das kommt schon. War aber trotzdem extrem lecker! Und die Zwiebelröllchen kommen fest ins Programm.
Der Alibi-Salat ist natürlich nicht von mir, die Blumen gebühren der besten Göga der Welt.

Also an alle Anfänger wie mich: Einfach machen, wird schon!

 

Was spricht denn gegen die Fotos, schön gegrillt würde ich sagen.

Grillschlurch

 

Mach Dich nicht so schlecht,das schaut doch SUPER aus.:happa:

Weiter so,gruß Jens

 

gelungene Vergrillung und gelungene Fotos!

 

Na das ist doch echt chick gelungen und macht glatt hungrig :happa:

Feine Bilder, feines Essen :anstoßen:

 

1a gestümpert Ich finde das sieht sehr gut aus.

Es müssen nicht immer PP oder ein Wagyu sein. Bei uns gabs heute abend auch Grillfackeln und Bauchscheiben (PP gibts dann am WE)

Gruß
frank

 

Klasse Idee mit den Frühlingszwiebeln.... muss ich mal nachbauen!

Super toll gemacht und tolle Bilder!
Beim Steak würde ich vermuten, dass sie etwas dünn sind und nicht wirklich ruhen müssen....

 

Schaut doch gut aus !!! klasse sache mit den Zwiebeln

 

Schöne Bilder,
und das mit den zwiebeln wird nachgebaut

 

Tolle Sachen gegrillt. Danke für die schönen Fotos. Weiter so!

 

Woher kennst du meine Frau?

Im Ernst. Sieht klasse aus und die Frühlingszwiebel muss ich auch mal machen.

Gruss, Ghackets