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Fruchteis ohne Milchprodukte?

RealD

Grillkönig
Liebe Gelatieri,

ist es möglich ein cremiges Fruchteis aus der Eismaschine zu zaubern ohne Milchprodukte zu verwenden?

Ich finde dazu keine Rezepte hier im Forum…
Vielleicht suche ich auch falsch
:confused:


LG
 

Sousvidebader

Wagyuologe
5+ Jahre im GSV
Supporter
Sorbet ist hier das Zauberwort.
Einfach mal nach Schokoladensorbet oder Kokos Yuzu Sorbet googeln. ;)
 

Mi-Pi

Grillkaiser
Foto des Monats
Welche Frucht darf es denn sein?

Es gibt das Buch „Eis mit Stil - only vegan“, da gibt’s einige Rezepte für Fruchteis. Und da vegan logischerweise auch ohne Milch 🥛
 
OP
OP
RealD

RealD

Grillkönig

Mi-Pi

Grillkaiser
Foto des Monats
Dann beteilige ich mich auch mal beim Anfixen 😂

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Mein Favorit aus dem Buch - Piña Colada - ohne Milch, mit Frucht (Ananas) und mit Wumms (Rum).

Der Nachteil an dem Buch ist die Zutatenliste, in der sich Dinge finden wie Tapioka-Stärkemehl, Sojamilchpulver, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Sojalecithin uvm.

Der (online) Einkauf kostet ein kleines Vermögen insbesondere an Porto und Dauer eine kleine Ewigkeit!
 
OP
OP
RealD

RealD

Grillkönig
Dann beteilige ich mich auch mal beim Anfixen 😂

Anhang anzeigen 2533372 Anhang anzeigen 2533373

Mein Favorit aus dem Buch - Piña Colada - ohne Milch, mit Frucht (Ananas) und mit Wumms (Rum).

Der Nachteil an dem Buch ist die Zutatenliste, in der sich Dinge finden wie Tapioka-Stärkemehl, Sojamilchpulver, Johannisbrotkernmehl, Xanthan, Sojalecithin uvm.

Der (online) Einkauf kostet ein kleines Vermögen insbesondere an Porto und Dauer eine kleine Ewigkeit!
Zu spät..:
Das Buch hat mir „das Bärbel“ auch mitgegeben.
Ehrlich gesagt sind mir da zu viele „exklusive“ Zutaten dabei.
Bin da eher sehr faul :pfeif:
 
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